鹿港美食‧三姐妹蚵仔煎@ 詹姆士台灣旅遊資訊分享:: 痞客邦 | 台灣美食網
...好吃的小吃─蚵仔煎,但那麼多的店到底哪一家好吃呢?為您介紹鹿港四十年的老店─鹿港三姐妹蚵仔煎。原在天后宮前營業,蚵仔大粒、料好實在、湯頭好喝深深.
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鹿港[2]四十年老店蚵仔煎來到鹿港[3]便會想到好吃的小吃─蚵仔煎,但那麼多的店到底哪一家好吃呢?為您介紹鹿港[4]四十年的老店─鹿港[5]三姐妹蚵仔煎。原在天后宮前營業,蚵仔大粒、料好實在、湯頭好喝深深擄獲饕客的嘴,經常高朋滿座且打響蚵仔煎的響亮名聲,現也由第二代的三個女兒接手,也移至天后宮左前方民生路口營業,取名三姐妹蚵仔煎,遵循古法、秉持原有的古早味、堅持品質,讓蚵仔煎、蚵仔湯的原有味道保持住,讓來鹿港[6]的饕客都能嚐到道地的美食[7]小吃。
蚵仔煎:最具古早味的招牌蚵仔煎堅持採用鹿港[8]在地的珍珠蚵及祖傳獨家口味的醬料,吃起來不但爽口且口感也比較脆,絕對可以滿足您的味覺。
蚵仔湯:新鮮大顆的鹿港[9]珍珠蚵,口感佳、含鋅量高是別處的蚵仔所無法比擬的,這裡的“蚵仔湯”是加上特別熬煮的湯,不但鮮美、且甘甜好滋味。
蝦猴酥:突破傳統一尾蝦猴配三碗稀飯的老舊做法,而是採用現抓新鮮活跳跳的蝦猴以最新鹹酥口味的現炸方式,口感佳且不會太鹹,老少皆愛吃。
蚵仔炒飯:採用特選大顆又新鮮的鹿港[10]珍珠蚵以多年的熱炒經驗加上火候的控制,讓這盤熱騰騰的蚵仔炒飯口感更佳。
手工蝦卷:以整隻新鮮草蝦純手工製作的蝦卷帶著濃濃的古早味,鹹鹹香香的,嚐一口,鮮蝦的香氣會在口中環繞,若在加點甜辣醬或番茄醬,口感更佳。
到彰化旅遊[11],可不要忘了順道嘗嘗道地的彰化小吃[12]喔!
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旅遊吃喝玩樂[15]摘錄自:大彰化旅遊網[16],更多旅遊[17]資訊在 http://changhua.tranews.com/
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