屏東林邊觀光工廠 | 台灣美食網
2014年6月26日—鮮饌道要用台語唸,就叫”先賺到”,現在就跟我家的阿妹探索海洋的文化。
全台第一家以鱈魚香絲為主題的觀光工廠,由老字號政益食品成立。政益食品前身為東發海廠加工廠,已有四十多年的鱈魚香絲代工經驗,但八八水災重創後一度面臨倒閉,透過政府協助及貸款才得以建立新的品牌。在這可参觀四十多年來海產品的加工演進,那些海洋的生物可以做加工食品,並有一間小孩最喜歡的遊樂區。 前身為東發海產加工廠,創立於民國58年 鮮饌道要用台語唸,就叫”先賺到”,現在就跟我家的阿妹探索海洋的文化。 先讓我們看一段政益食品的歷史。 台灣四面環海,海洋資源相當豐富,整館的感覺呈現海洋的FU。 原來不是每種魚類都可以做加工品,不同的魚種,有不同的加工方式,一樣呈現海洋味。 早期的加工過程過程介紹。 魷魚絲的製程也在這裡公開,從新鮮魚漿>加入調味料>成形>脫水乾燥>烘烤>切絲>包裝>入庫>消費者手中。 早期的捕魚工具,紀錄對蔡阿公的懷念。 還有一些簡易的知識問答,剛剛有認真聽的小朋友就會知道答案喔。 林邊還有大家耳熟能詳的地方特產,如黑珍珠蓮霧 遊戲室則是小朋友的天堂,玩到都不想走。 各式各樣口味的鱈魚香絲 當天的DIY活動是鱈魚香絲加工 轉一轉,整片進,一條條的鱈魚香絲就出來了 鮮饌道食品文化館 網址:https://www.jyfood.com.tw/ 粉絲團:鮮饌道觀光工廠 電話:08-8752229 地址:屏東縣林邊鄉成功路122號 營業時間:08:00-12:00及13:00-17:00 收費方式:免費參觀(需事先預約) 延伸閱讀 : 嘉義觀光工廠及產業參觀一覽表[2] 嘉義親子旅遊景點[3] 延伸閱讀 : 台南各區旅遊景點[4] 越夜越美麗的台南夜景[5] 台南適合親子旅遊景點[6] 台南觀光工廠及產業參觀一覽表[7] 延伸閱讀 : 高雄觀光工廠及產業參觀一覽表[8] 高雄捷運景點輕鬆玩[9] 高雄親子旅遊景點這樣玩[10] 延伸閱讀 : 屏東觀光工廠及產業參觀一覽表[11] 屏東親子景點玩樂趣[12] ...
鮮饌道海洋食品文化館 | 台灣美食網
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