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今天晚上和南西到南川麵館八德店用餐~這家麵店很精心地裝潢門面,比一般的麵店美觀多了~
價目表~ 嗯,這家的麵點價格有點小貴….
看到店內的用餐環境還不錯,多花一點銀兩應該也說得過去…
每一道小菜看起來都很誘人~
廚房紅磚砌牆的出餐口,充滿古意~
點了三盤小菜~
冰鎮苦瓜淋上椒麻滷汁,口味奇佳~ 有別於一般加美乃滋的口味~
椒麻雞~ 看到很多客人都有點這道,還不錯吃~ 冰涼的椒麻雞,剛吃不覺得辣,喝了幾口熱湯以後,舌頭就感到有點辣,很過癮~可惜是使用飼料雞肉,肉質不夠札實,若能改用品質較佳的雞肉的話,絕對是一道極品!!
海帶,魯蛋及大豆干~ 味道還不錯,但是沒有什麼特別之處~
紅燒牛肉麵~
紅油抄手~ 附一碗蘿蔔清湯~
準備開動!!
牛肉看起來有點小肥…幸好只是一小部份,不是全部都是這種肉…
麵條是一般的中寬白麵條~
湯頭是道地的川味牛肉麵湯頭,原先以為會很油,沒想到還蠻順口的~
牛肉還蠻軟嫩的~ 牛肉麵...
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