九層塔豆腐蚵仔湯。顛覆主婦煮湯習慣的湯品料理方式【美食鳳 ... | 台灣美食網
【九層塔蚵仔豆腐湯】簡易做法：材料：蚵仔、盒裝豆腐、蔥、薑、九層塔調味料：米酒、香油、白醋、胡椒粉作法：1 ...
買到碩大肥美蚵仔要來好好料理之第二發就是要來煮湯囉！google到阿基師這個節目影片教作感覺很簡單，就試試這個吧！家裡沒有酸菜就略過，只有盒裝湯豆腐沒有雞蛋豆腐也就湊合著用，有點顛覆主婦煮湯習慣就是把許多材料、調味料都放入大的湯碗中，滾水煮好蚵仔後再直接沖入湯碗中即可，沒這麼弄過，就試試吧！
【九層塔蚵仔豆腐湯】簡易做法： 材料：蚵仔、盒裝豆腐、蔥、薑、九層塔 調味料：米酒、香油、白醋、胡椒粉 作法： 1. 取湯碗放入蔥花、薑絲、九層塔、調味料備用。 2. 取一湯鍋水滾時放入豆腐丁，此時水溫下降即放入鮮蚵。 3. 水回滾時，熄火，撈掉浮末，將煮好的湯直接沖到碗裡即可。
參考食譜：阿基師教你做九層塔蚵仔湯(美食鳳味節目)[1]
References 阿基師教你做九層塔蚵仔湯(美食鳳味節目) (youtu.be)
塔香薑絲蚵仔湯（牡犡） 食譜by 豆豆 | 台灣美食網
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【阿公好料】九層塔蚵仔湯by 健康心福廚房 | 台灣美食網
九層塔鮮蚵湯by 瑞珊王 | 台灣美食網
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【食譜】薑絲塔香鮮蚵湯 | 台灣美食網
九層塔蚵仔湯 阿基師(20140206) @ 琅環福地:: 痞客邦 | 台灣美食網
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