【新竹】新埔粄條、客家料理 | 台灣美食網
2013年9月27日—餐廳內都是大桌式的,年菜、春酒、尾牙都適合喔~裡面的裝潢呈現濃濃的客家風情。DSC06003.jpg.紅糟酒雞肉.客家菜必吃料理之一,粉嫩嫩的外皮,紅糟酒的 ...
2013.09.27
野菜山蕨、紅糟酒雞肉、沁涼情人果,樣樣是招牌
來到新竹的新埔鎮最有名的客家聚落,不要忘了來常常田園間的鄉村媽媽味。
這裡不但有道地的客家料理,還有在地的農村媽媽料理的美味菜色,旁邊還有新農民市場可以購買新鮮蔬菜呢~
新埔鎮盛產楊梅、紅李、沛乾、高接梨等等。新埔鎮農會扶植這些田園中的媽媽們,創立了田媽媽美味食坊。
田媽媽美食坊,全台皆有的特色連鎖餐廳,是由農委會輔導農村婦女利用農閒與地方優質農特產品所開發的美食品牌,所以不要以為他們都姓田喔~
田媽媽是具有堅毅創業神的家婦女的代稱。
餐廳內都是大桌式的,年菜、春酒、尾牙都適合喔~裡面的裝潢呈現濃濃的客家風情。
紅糟酒雞肉
客家菜必吃料理之一,粉嫩嫩的外皮,紅糟酒的香氣,濃郁的進入在雞肉內,讓你吃下一口嘴巴裡不時出現酒香味。
梅干扣肉
...[新埔] 田媽媽美食坊@ 相遇就像隨機取樣-MY ART :: 痞客邦 | 台灣美食網
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