【台中西屯】DNA Spanish Restaurant | 台灣美食網

2021年3月20日—DNASpanishRestaurant進駐台中七期的西班牙料理餐廳，它是台北米其林餐盤推薦餐廳「隱丹廚」的主廚DanielNegreira，來台中開設的新餐廳，店就在 ...

DNA Spanish Restaurant 進駐台中七期的西班牙料理餐廳，它是台北米其林餐盤推薦餐廳「隱丹廚」的主廚Daniel Negreira，來台中開設的新餐廳，店就在台中米其林一星餐廳「Forchetta[1]」的一樓。

標榜用許多獨家西班牙進口的食材與酒品，從主廚到侍酒師的聘用，可說是來勢洶洶，也很開心台中的餐飲界越來越多元！

會知道這間店，是和郎哥、steve一起吃飯時得知的，而店家也很低調地先試營運，一聽到消息，就手刀約了郎哥、Steve一起來探險！

DNA Spanish Restaurant 地址：台中市西屯區惠中七街36號 電話：0928 983 381(4/1正式試營運) 店家FB：請按此[2]

夜裡的DNA外觀很低調，入口處和Forchetta[3]是不同側。

門把上沒有寫推或拉，我們測試了一下，推拉門需費點力。

聽店經理形容，目前有300多支酒的選擇，多以西班牙酒為主。以一家新開店來說，算不少耶！

雖然很低調地試營運中，平日可還是有幾桌客人。

空間中還有一點新的味道，進門右手邊的六人餐桌，還可以用布幕圍起來，有種偽包廂的感覺。

另外還有三間包廂，每間可以坐6-8人！

從座位區能隱約看見二位大廚的身影，試營運期間晚餐套餐價位2680元起！

郎哥今天應景帶來了西班牙的Gramona Enoteca Brut nature 2001，氣泡細緻，富熱帶水果味，好喝～...