【台南美食】這間羊肉爐超霸氣，坐在店門口也要吃的美味 ... | 台灣美食網

2020年3月16日—有好一陣子沒有來吃吃羊肉爐了，這次我們來到了位於台南安平區老街附近的大秦羊肉爐要來聚聚，這間店不只賣羊肉爐，還販售了海鮮和熱炒等，餐點的選擇 ...

有好一陣子沒有來吃吃羊肉爐了，這次我們來到了位於台南安平區老街附近的大秦羊肉爐[1]要來聚聚，這間店不只賣羊肉爐，還販售了海鮮和熱炒等，餐點的選擇非常多元，而且還有許多人喜歡的蚵捲和蚵仔煎，想要聚餐或是帶外縣市的朋友來吃其實還蠻適合的，尤其是最近天氣不穩，吃羊肉爐也剛剛好啦！

這間大秦羊肉爐距離距離安平老街不過短短一條街就可以到，這間店在安平開業了13年左右的時間，有不少的在地人都習慣了在店前的座位用餐，其實還挺浪漫愜意的。

店門口的冷藏櫃就擺放上了當日的新鮮食材，看到甚麼想吃的就跟店家說，請店家推薦料理方式就可以囉。

店內座位區還算頗大，而且也有冷氣開放，聽說有不少尾牙和春酒也都會選擇在這裡舉辦，小型的企業直接就可以包場來聚餐，店內的桌菜選擇又多，最近有在準備打算辦春酒的店家可以參考。

餐點的選擇上真的超多，從羊肉爐到熱炒海鮮和台南小吃類都有，一間店吃到所有在地味。

這次我們是六人前來用餐，點了這超補的藥膳羊肉爐，剛上桌就被嚇到！因為這一甕真的超大超多料的，一湯匙挖下去那湯就快要噴了出來，裡面的帶皮羊肉和羊大骨都超迷人，那帶皮羊肉更是熱血的心頭好，那個皮真的超級Q的，而且吃起來也沒有讓人害怕的羊騷味，這一鍋加了自製的中藥配方熬煮八小時而成，喝一口變暖上心頭。

你看這羊大骨真的太吸睛了啦！裡面大約有四根左右，而且個頭都不算小，這種羊大骨最重要的就是要吸骨髓，內行的人就是要在裡面放點湯，然後拿吸管直接大口吸，爽！

熱血喜歡將羊肉配上醬料吃更美味，凸顯了羊肉另類的鮮美啊。