台東陳記麻糬-台東伴手禮,台東必買,台東名產 | 台灣美食網

第三代的陳志和，是台東杉原漁村長大的小孩，原本是個在大海中與巨大旗魚搏鬥的剽悍鏢魚手，但為了做麻糬承續家業，毅然放棄16年的搏浪生涯。經過多年努力，陳志和憑著家 ...

會有這個創新口味的誕生，緣起於陳記現任老闆第三代傳人陳志和過去的討海經歷有關,陳志和是台東杉原漁村長大的小孩，原是個在大海中與巨大旗魚搏鬥的剽悍鏢魚手，但為了做麻糬承續家業，毅然放棄16年的搏浪生涯。

經過多年努力，憑著家傳的精心手藝，揉合了好山好水孕育的真材實料,終於打響了「陳記麻糬」的名號。而早年出海鏢旗魚的經歷，乃成了陳記「旗魚麻糬」這道創新口味的由來。

「一手鏢旗魚，一手做麻糬」。不論是鏢旗魚或是做麻糬，陳志和做什麼像什麼，這兩項都是他的專業。在2006年底，陳記將「旗魚」和「麻糬」這兩個原本似乎是風馬牛不相及的海、陸特產相結合，推出了「旗魚麻糬」這項獨門的新口味。

左為「東海岸末代鏢魚手」之譽的陳志和乘浪出海鏢旗魚〈照片摘自「壹電視」《台灣壹百種味道》畫面〉。