《分享》是秋分「紫蘇茶.熱梅茶」 | 台灣美食網
2020年10月10日—這缸是去年還前年做的紫蘇梅醋,當然梅子跟醋早就分離了,因為沒有再拍照,所以用之前拍的頂替,偶爾泡一杯醋茶喝或將爛爛的紫蘇梅加入做雞湯,
偏是秋分,霧氳漫慢,山影蕭蕭。 秋分後,表示中秋節過了,中秋一過,天氣便幽涼了些,無論在 心情或身體上都有一定的變化,除了在視覺上覺得葉聲蕭颯外,空氣 中也透著薄涼,特別在早晚雨後。
季節之交最易什麼?最易犯身子骨不適啦!所以要開始保養囉! 但不是入冬前的那種大補,而是泡一些溫口潤肺的飲料來滋補一下就 好,省得成天要去找醫生館報到。
來!這年頭什麼蛋白精或添加物一大堆,總是讓我們喝的不安心, 讓我們來瞧瞧這季節有什麼可以保養又健康且隨手可弄點來喝呢?
(1)薄荷茶
(主治:喉痛、鼻塞、呼吸道不適、緊張、消化不良)
你可以到菜市場或一般的青草店買一些新鮮的薄荷葉,每回拿個一 兩左右沖熱開水喝,(一兩左右沒概念你就抓個8-10片就好啦!)每天 早晚飯後喝一杯,適合口乾、喉嘴痛、沒有痰或痰黃黑的熱感冒。
※薄荷:味辛、苦,性溫。含薄荷精及單寧酸等,能發汗、退熱和殺菌。 可治傷風頭痛、支氣管炎、防止痙攣、宿食不消、健胃及通利關節等。
現在屋後及前陽台都種了些不同品種的薄荷,因為薄荷是蠻好種及好用的 食材,水份不要太多,夏天當做冰塊,或泡茶都不錯,冬天泡來潤支氣管好像也 不賴! (2)紫蘇茶
(主治:身體虛弱、感冒前期、呼吸不順、鬱悶、消化不良)
同款企菜市場或青草店買一些乾的紫蘇葉,(有新鮮的更好),每回用手抓個 一小把,加五碗水,煮滾後再煮三分鐘,每天早晚飯後喝一杯。
※ 紫蘇:味辛,性溫。常用於發汗袪寒、降氣化痰、肺氣喘急、心腹脹滿、 安胎及魚蟹中毒。&n...
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