新竹杏仁茶推薦杏林古早味 | 台灣美食網
2020年11月12日—杏仁茶加蛋配油條吃享受絕妙好滋味,來自台南斷手杏仁茶的懷舊老味道!...很多人討厭或不敢喝杏仁茶,但來到新竹杏林古早味品嘗後,我才明白杏仁 ...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:新竹市 > 北區
很多人討厭或不敢喝杏仁茶,但來到新竹杏林古早味品嘗後,我才明白杏仁真正天然的味道是什麼樣子,從杏仁茶、杏仁豆花跟豆花剉冰都是純手工製作,不添加化學原料跟香精,還可以在杏仁茶裡加蛋配油條吃,這正是台南人限定吃法呢。
從民國六十年就由阿公開始就賣杏仁茶,接著從爸爸手中一代代傳承下來到女兒手上,後來爸媽因為先後發生意外而殘障,但三人依舊不氣餒,從原本的攤車四處跑並更加努力打拼,一家人熱情親切,現在終於有了一間小小的店,自力更生的故事令人感動,可惜目前沒有什麼人知道店面位置,希望新竹人一起來支持!
「杏林古早味」來自台南六十年老味道的「斷手杏仁茶」,搬到新竹後更改了店名,現在位於新竹都城隍廟附近、中央市場裡面,詳細位置可以參考文末影片。
重生後的杏仁茶專賣店相當復古,從原料選擇、磨漿到熬製,通通都是店家一手包辦,呈現一碗碗新鮮的杏仁茶跟創意口味給大家。
杏仁茶加蛋是台南人的道地吃法,沒想到在新竹也可以享受這樣傳統懷舊的美味!去掉蛋清、將生蛋黃放進杯中,再倒入熱騰騰的杏仁茶,接著把蛋攪拌打散至熟就可以囉。 杏林古早味菜單menu杏林古早味主要賣杏仁茶、豆花跟豆花剉冰,平均價格大約五、六十元就能吃到。
2020/10/31六~2020/11/8來店購買杏仁茶小杯即有買一送一的優惠,詳細辦法請參考店家粉絲頁公告。古早味...
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