[台北]<吃 | 台灣美食網

2020年4月19日—[台北]<吃-Food>四海一家老字號北方餐廳CP值超高的巷弄美食·1.紅油羊肚絲:NT$238·2.椒鹽里肌:NT$238·3.乾癟四季豆:NT$178·4.四海抓餅:NT$45.

這家四海一家也是粉圓口袋名單很久了

一直都沒機會去試看看

這次好不容易找到朋友可以跟粉圓一起去吃, 超開心

到了才發現, 他們竟然換招牌了, 感覺年輕很多

裡面的裝潢似乎沒有改變, 一樣是傳統中餐廳的模樣

裡面座位區的隔間有點奇怪, 因為好像是兩間房子打通, 

所以變成外面一區, 裡面一區

餐桌間的間隔滿大的, 不會壅擠

菜單雖然就只有兩面, 但是菜色超多的, 有超過140道菜色可以選阿~~

粉圓的選擇困難症又要發作拉~~~

這裡中午還有推出商業午餐, 一道菜120元,

只是份量小一點, 下次似乎可以試看看

非常標準的中式餐廳餐具, 準備開動喽~~

1. 紅油羊肚絲: NT$238

這道菜似乎是四海一家的招牌菜之一,所以粉圓就點來試看看

其實粉圓是不太吃羊肉的，因為會有羊騷味

但是這道菜完全沒有羊騷味

如果沒有跟粉圓說是羊肚，吃起來口感超級像牛肚的～～

用辣油提香搭配黑醋等調味料，酸中帶微辣，很開胃的涼拌菜

2. 椒鹽里肌: NT$238

如果不想要吃骨頭, 這道菜是滿適合的

用無骨的里肌肉粿粉下去酥炸, 外酥內軟,...