【台中】嘉鄉豆腐店。新鮮、衛生、健康– 萱萱萱炫美食 ... | 台灣美食網

2020年11月9日—雖然這兩點很基本，但是要從早餐店裡找到真正滿意的豆漿其實可遇不可求。嘉鄉豆腐店的創始總店在沙鹿，早期沒有招牌,靠口碑和大批販售。而現在則 ...

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【嘉鄉豆腐店】

營業時間：7:00~19:00

公休日：星期日

消費時間：2012/11

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豆漿是HS從小喝到大的飲料，小時候不喜歡喝白開水，所以都把豆漿當水喝。

以致現在對於豆漿的標準很要求：最基本要濃、不能太甜。 雖然這兩點很基本，但是要從早餐店裡找到真正滿意的豆漿其實可遇不可求。

嘉鄉豆腐店的創始總店在沙鹿，早期沒有招牌, 靠口碑和大批販售。而現在則是增加了許多分店，愛吃黃豆製品的人有福了！

老闆的理念：認為豆漿、豆腐是非常好的東西、高蛋白食品， 所以用低價來推廣，利潤很低，薄利多銷。 看到豆漿容量和價格後真覺得老闆是佛心來的。

之前朋友推薦他們的豆漿，說一大瓶只要$35，正好距離很近，不過一開始找了好幾次都沒找到。 嘉鄉豆腐（玉門店）在玉門路上，位於巷口的轉角，但因為店面比較內凹，所以從台灣大道轉進來如果一沒注意就會經過了（難怪之前找這麼多次）。

店面有股濃濃的日本風情，竹簾、木頭、開放式空間，一直聯想到電影裡的＂藤原豆腐＂。 站在櫃台前點餐有種自己是日本人的幻覺。

是不是很日本？　菜單都寫在木頭上，別有一番風味。

回家看到這張照片，似乎戴安全帽的大叔轉過頭來其實是＂無臉男＂抱著豆腐緩緩移動回家（誤）。

檯子上是自製的豆乾、豆腐乳、黑豆純釀醬油……。

 （豆腐乳）...