擔仔麵【淬釀純粹台灣味】 by 我的廚房新花樣 | 台灣美食網

2015年11月17日—作法其實並不難,簡單的家庭製作,你也可以擁有屬於自家風味的擔仔麵喔!...【關鍵字】：擔仔麵、肉燥、醬油露、湯底、高湯、油麵、大骨高湯.

發源於臺南的小吃~擔仔麵,是許多台灣人共同的美味記憶,或許是住在當地的你,日常的小吃,亦或許是一次台南行的旅遊中,齒頰留香的回憶。 小巧的分量,點綴著香噴噴的肉燥,喜歡蝦子.滷蛋.丸子配菜等亦可隨意添加~高湯底因多加了蝦殼熬煮後,更增鮮美滋味為其特色。作法其實並不難,簡單的家庭製作,你也可以擁有屬於自家風味的擔仔麵喔!這次使用新包裝的淬釀醬油露,成份簡單,味道依舊香醇, 光看就讓人食指大動。