[台中梧棲]大庄臭豆腐 | 台灣美食網
2014年3月5日—除了魷魚盤和羊肉盤價格在100元,其餘都不超過50元。我點了一份臭豆腐和肉燥飯,湯類部分店家招牌雖然是羊肉羹,但是我不吃羊肉 ...
在好吃的"大庄鲁肉飯"旁邊還有這間"大庄臭豆腐"也是在地人強力推薦必吃的。 因為店家營業時間是下午4點開始到凌晨1點,上次去吃時店家還沒開,這次晚上下班後特地去吃。 店家位在台灣大道上,雖然只有上方的小招牌,但沿途店家不多,所以不難找。
店內空間不大,有裝設電視,環境還算乾淨。
店家的臭豆腐配料 - 辣椒醬、特製醬汁、小黃瓜絲、台式泡菜。
店家也有賣滷味。
價目表 除了魷魚盤和羊肉盤價格在100元,其餘都不超過50元。 我點了一份臭豆腐和肉燥飯,湯類部分店家招牌雖然是羊肉羹,但是我不吃羊肉,所以點了肉羹湯
臭豆腐 $40 店家的臭豆腐是裝在鐵盤上,我還是第一次看到。 一份有5塊,還給小黃瓜絲和泡菜,算是很便宜。
吃臭豆腐一定要加辣椒才夠味 !!
然後我又請店家幫我多淋一些他們的特製醬汁,這特製醬汁據說是中藥去調製的,帶點淡淡的甜味。
臭豆腐外皮炸得蠻酥的,算是外酥內軟型的。 直接吃感覺有點乾,但配上辣椒和特製醬汁好吃不少。
這是店家醃製的台式泡菜,味道太淡沒有很入味。
肉燥飯 $25 很常見的油蔥肉燥,肉燥湯汁有點過鹹。
飯煮得太軟了,導致肉燥湯汁無法拌均勻每粒飯。 我吃幾口就不想吃了...
肉羹湯 $45 店家用鐵碗公裝的,相當大份量的一碗湯。 肉羹給得還不少,加上一大堆豆芽菜還算是豐富。 湯頭和我想的差不多,就一般魷魚羹沙茶湯頭。
肉羹大塊又有咬勁,還不差。
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