【台南美食】傳承古早味二代店 | 台灣美食網
2019年9月10日—香腸熟肉、蟳丸、蝦捲、滷大腸頭等都是讓人回味,而紅蟳米糕、炒鱔魚、花鮡魚湯與烏魚子更是店內的手路菜,連蔣經國總統、李登輝、陳水扁、連戰、馬英九 ...
錦霞樓 傳統辦桌菜一人也可以品嘗,每次想要吃傳統辦桌菜或經典手路菜都要邀上一整桌的親友,但傳承古早味二代店,推出就算只有一個人也可以品嘗傳統辦桌菜,店內也有提供單人、雙人、四人、六人套餐,可以依照人數幫你搭配,不用擔心份量太多吃不完。
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在台南應該沒有人不知道『錦霞樓』吧!它跟阿霞飯店是同一個體系的,地點就在南紡購物中心2樓,小編以前經過都不太敢進去用餐,因為在我的既定印象就是要有很多人才能來這邊吃,因為它是屬於桌菜的,後來是因為朋友請客,所以小編才來吃『錦霞樓』,也意外發現不一定要點整桌的,1~2個人用餐也有個人和雙人套餐。
『阿霞飯店』的前身是成功路大道公廟前的香腸熟肉攤,民國四十八年,吳家頂下民權路的店面,以吳錦霞的小名阿霞為店名,五十二年,吳錦霞繼承家業,於民國七十二年正式搬到天公廟前,由台南名人吳三連親筆題字店名。香腸熟肉、蟳丸、蝦捲、滷大腸頭等都是讓人回味,而紅蟳米糕、炒鱔魚、花鮡魚湯與烏魚子更是店內的手路菜,連蔣經國總統、李登輝、陳水扁、連戰、馬英九總統、諾貝爾文學獎高行健、奧斯卡最佳導演李安、旅日名人金美齡等人也都是阿霞飯店的座上賓。
而『錦霞樓』是第三代傳承阿霞飯店的精神與手路菜,以錦繡彩霞之名向創辦人致敬,故採『錦霞』名之,也是這樣讓傳統老店結合嶄...
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