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2021年1月12日—到香港沒吃飲茶就好像沒到過香港一樣香港飲茶質好價格便宜(相對台灣飲茶來說)每次到香港總是要吃上好幾回飲茶才罷休這次選了一家新的飲茶地點:翠園 ...
到香港沒吃飲茶就好像沒到過香港一樣 香港飲茶質好價格便宜 (相對台灣飲茶來說) 每次到香港總是要吃上好幾回飲茶才罷休這次選了一家新的飲茶地點:翠園酒家 這是從小V的網站[1]上看到介紹的 特地選了早班飛機就是為了能多吃這一餐 (算算這一餐還真貴啊!) 一到喜來登放了行李就往翠園出發 地點在星光行四樓,就在天星碼頭邊上,還蠻好找的
由於時間是下午一點多,我們還以為應該比較沒人呢 沒想到一上去小姐就告訴我們Full 又看到原來前門已經一堆人在排了 真是熱門的餐廳啊! (後來才知道香港人是一點才午休,難怪!) 還好蠻幸運地,沒等很久就有位子 而且位子就在窗邊,可以遠眺維多利亞港 剛坐下來還真是不知道從何開始 這裡的服務生很多不講英文 也沒問我們要喝什麼,就上來一壺茶一壺開水 放下一本菜單一張點心單就走了 菜單上沒有我抄的煎腸粉跟粉果 其他的菜單也似懂非懂,這時就知道有推車的好處 我們勾選了幾道,另外請服務生來比手劃腳說要鹵水鴨舌 也不曉得他聽懂沒,居然就把點菜單拿走了 不懂規矩的我們也只好乖乖地等
第一道先上蝦仁腸粉,一句話:好吃! 皮又軟又Q,裡面的蝦子又大又新鮮 香港的飲茶食材都很新鮮 不像台灣有時候會吃到粉粉的蝦仁
接下來是蜜汁叉燒包,煎蘿蔔糕,跟海鮮腐皮捲 叉燒包的外皮鬆軟又不會黏牙 蜜汁叉燒的味道不似台灣做的那般甜膩 海鮮腐皮捲是我頂愛的一道 皮酥脆,內餡鮮美 旁邊還有附一碟美乃滋般的沾醬 沾了以後別有風味 但其實不沾醬就很好吃 煎蘿蔔糕相較之下比較沒有特色 跟台灣味道差不多吧,也不錯就是了
接下來上的我們猜不出來是什麼 一碟看起來像炸水餃的東西旁邊附一碗湯 我還猜是不是菜單上一道炸蝦餃 可是我們又沒點這一道...
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