福來鱔魚【郡平店】:隱藏在安平區小北廣場的美味鱔魚意麵 ... | 台灣美食網
2018年7月23日—福來鱔魚【郡平店】:隱藏在安平區小北廣場的美味鱔魚意麵,傳承第三代的老滋味(已遷址到海佃路).未分類,台南。安平區美食,台南美食 ...
福來鱔魚【郡平店】(已遷店 至海佃路)
台南美食超級多,必吃的著名小吃之一,就是:炒鱔魚!!!
這家【福來鱔魚-郡平店】是朋友力推,我才知道的!我挑了沒吃晚餐的下班日,一下班馬上跟家人衝去吃!
個人覺得他們家的鱔魚意麵醬汁味道調的不錯,酸甜適中,不會過於甜膩,酸香味較濃,吃起來滿清爽的!
麻油系列 的味道 也挺濃郁的,所以我這個麻油控 有喜歡 ~
那天去安平找尋 傳說中的低調鱔魚麵
【福來鱔魚】源於1959年,是老闆的阿公在民族路夜市起家,這間郡平店 則是 第三代。
【福來鱔魚-郡平店】 位於 小北時代廣場,晚上去不是很顯眼
大家應該會跟巨鼠一樣,先看到隔壁 的 好吃雞肉 亮黃色招牌,那就對了!就在隔壁喔!
【福來鱔魚-郡平店】 的外觀 滿新穎 乾淨
跟印象中的 鱔魚麵店面 舊舊小小地板油油的 完全不同!
乾淨明亮的冰櫃 和 料理台
【福來鱔魚-郡平店】 的年輕老闆 是 福來鱔魚 的 第三代,酷酷帥帥的,話比較少,不過 看他炒鱔魚的畫面 覺得有夠厲害!
大火嗆出鍋,還要面不改色啊!
可選擇 外帶 和 內用
店家說,外帶/內用 的做法.熟度 會稍微調整,考慮外帶回家的過程時間,餐點“燜”的程度,盡量讓大家外帶吃,也能和內用的 一樣美味!
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