【台南·東區】冬天就是要吃薑母鴨啊!不然要幹嘛? | 台灣美食網
2017年5月24日—每次到冬天,不可或缺的美食就是薑母鴨啦!而每次騎車經過東門路上的這間薑母鴨時都會聞到陣陣的香味,可惜一直都沒有機會嚐到就趁這個冬天來拜訪啦!
每次到冬天,不可或缺的美食就是薑母鴨啦!
而每次騎車經過東門路上的這間薑母鴨時
都會聞到陣陣的香味,可惜一直都沒有機會嚐到
就趁這個冬天來拜訪啦!
它就位在林森路與東門路的交叉口附近的50嵐旁邊而已
旁邊還有射飛鏢的酒吧
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看起來像是兩個店面和在一起的
一邊是廚房,另一邊則是座位區
騎樓下也有許多方桌可以坐比較多人
狹長的空間都是四人桌的大小
薑母鴨一份是$350
其他的配料都是$30或$50
想吃什麼就直接劃下去吧~當然薑母鴨就是要越豐盛越好啊
薑母鴨因為有加入米酒下去熬煮,所以可以選擇要輕酒還是重酒
而我們當天為了慰勞可憐的研究生同學
特地選擇了重酒啊!一個借酒澆愁的概念XD
過了不久一大鍋香氣逼人的薑母鴨就上桌啦!
其實他會事先把點的料都放進去
除了容易煮爛的材料會另外放
像是高麗菜和豆皮就有另外給
讓客人要吃的時候再放下去
我們還另外點了無米鴨血、凍豆腐、鴨肉小丸子、金針菇
鴨肉小丸子吃起...
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