埔里古早味鹹湯圓熱賣30年 | 台灣美食網
南投埔里鎮有一家老字號湯圓店,裡面賣起熱呼呼的鹹湯圓和冰涼的甜湯圓,湯圓裡頭的餡料和湯頭都是獨創口味,連台灣首富郭台銘也愛吃!湯圓糯米皮放入豬肉、油蔥等內餡 ...
埔里古早味鹹湯圓 熱賣30年
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冰涼養生甜湯圓 郭董是老主顧南投埔里鎮有一家老字號湯圓店,裡面賣起熱呼呼的鹹湯圓和冰涼的甜湯圓,湯圓裡頭的餡料和湯頭都是獨創口味,連台灣首富郭台銘也愛吃!湯圓糯米皮放入豬肉、油蔥等內餡和特殊配方,就從古早味改良成獨特口味的鹹湯圓,加上青菜熱湯後,熱呼呼鹹湯圓就大功告成這家老字號湯圓店經營30年,老闆非常重視湯頭,加入大骨、瘦肉、干貝、紅蘿蔔十多種食材,連續熬煮一整天除了熱呼呼湯圓外,冰涼的甜湯圓在炎熱的夏天也很受歡迎,甜湯圓的湯頭採用桂圓、紅棗、白木耳和焦糖熬煮,加上紫米、紅豆、澳洲燕麥和挫冰後,成了講求養生的甜湯圓,連郭董也喜歡吃,不少民眾慕名而來,甜湯圓和鹹湯圓都各有擁護者除了湯圓,老闆特製的肉燥飯也是一絕,民眾來到埔里小鎮不妨到這裡來進行一趟美食巡禮!
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