屏東潮州美食- 263鵝肉食堂@ 吃心絕對- 美食旅遊部落格 | 台灣美食網
2020年12月15日—263鵝肉食堂就在潮州鎮四維路上,用餐時段人潮一直不間斷,這天平日來,店內的大桌也都幾乎客滿,有一種天天在辦桌的感覺,後來看了菜單跟品嚐後,才 ...
263鵝肉食堂 / 電話:08-788-3311 / 地址:屏東縣潮州鎮四維路305號 / 營業時間:10:30~14:00 & 17:00~20:00 / 無店休,只休除夕晚上
263鵝肉食堂就在潮州鎮四維路上,用餐時段人潮一直不間斷,這天平日來,店內的大桌也都幾乎客滿,有一種天天在辦桌的感覺,後來看了菜單跟品嚐後,才發現原因,因為料理真的是平價又美味,開業至今也快二十年了,是潮州人聚餐的好地方。
▲▽263鵝肉食堂有兩個店面拼起來的,空間還滿大。用餐時段人潮滿滿的,外帶區還備有座位,讓等待的人可以坐一下,但我看客人的腳力都還滿好的,基本上都站著等,潮州人骨頭就是硬,咦,什麼怪結輪。
▲人多的話,就來個組合餐,超殺價格,4至5人份1100元,一人平均也才250元,就能吃到五菜一湯囉。
▲在外面就能看到師傅在做炒類的料理,看那火超猛的,真才實料的好功夫。
▲看著工作人員熟煉的淋著特調的「鴨鵝油」。
▲各種煙燻的鵝肉料理,等一下也會品嚐到。
▲滷吳郭魚。
▲牆上也有寫著鵝肉的好處多多。
▲坐定位後,拿了餐盤跟碗筷,他們的筷子有黑色跟少量的紅色,應該是要做公筷之用,然後看到鵝肉的滷醬。
▲蓋起來是黃豆醬,綠綠的我一開始以為是哇沙米,後來仔細看,原來是九層塔打的醬汁,好特別哦,是在吃義大利麵厚!
▲在青醬旁還有特製辣醬。
▲香辣醬也有特別裝瓶在賣的,但本身不吃辣就沒有試囉。
▲名片。
▲看到有屏東縣衛生局認證的GHP。
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