筑馨居。經典台菜古早味 | 台灣美食網
![筑馨居。經典台菜古早味](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2022年1月1日—建築超過140年歷史的筑馨居,現在已成為台南人宴客聚餐的好地方,每次用餐前,我們最愛猜筑馨居今天端什麼厲害的湯出來,之前喝過魷魚螺肉蒜、雞仔豬 ...
![筑馨居。經典台菜古早味](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
建築超過140年歷史的筑馨居,現在已成為台南人宴客聚餐的好地方,每次用餐前,我們最愛猜筑馨居今天端什麼厲害的湯出來,之前喝過魷魚螺肉蒜[1]、雞仔豬肚鱉,這次上桌的是酸菜豬肚結湯。幾乎每次到百年老厝筑馨居吃飯,都可以認識或重溫一些經典台菜,很過癮。筑馨居老闆勇哥也是艸祭Book inn[2]民宿主人,是我個人非常欣賞的台南好友,他對老屋與公共事務的熱情,令人敬佩。
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筑馨居。清朝百年老厝
我見證了筑馨居的變遷, 見證檜木桌椅從剛做好的簇新, 到現在充滿古樸韻味的模樣, 老闆阿勇說,這可是特別找老師傅訂製的, 看起來不起眼,坐上去就知道不一樣。 筑馨居生意很好,一位難求, 最近勇哥特別把對面的二館[12]擴大, 讓大家能在寬敞老屋享用經典台菜。
2020年9月食記
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筑馨居, 台南市中西區信義街69號 | 台灣美食網
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