【宅配網購】宵夜良伴!!!「花蓮一品香」餡飽滿、大顆的扁食 ... | 台灣美食網
2013年7月31日—明明是那麼好吃的美食,卻撐不久,真的很可惜。因為朋友的關係,讓我再度品嘗到思思念念的一品香扁食.bth_017_.
已經習慣夜貓子生活的我,最佳的宵夜良伴通常是泡麵跟水餃
懶得開火就泡麵,想吃水餃就要開火
說到水餃就想到【花蓮一品香】
第一次吃是在花蓮,算一算大概是五年前的事了
老弟在花蓮讀書,有次去找他,他可是大力推薦喔!
那次吃了他們的扁食之後,久久無法忘懷
沒想到,終於在宜蘭也開了分店三不五時就跑去吃
可惜夯了一陣子之後,店面居然收起來了!!!
大概是價錢上的關係,因為一碗扁食麵的價錢在宜蘭算小貴
後來搬到台北,在景美也找到一家分店,整個超嗨心的啦
只是,我才吃了兩次,第三次要去,居然又關店了
明明是那麼好吃的美食,卻撐不久,真的很可惜。
因為朋友的關係,讓我再度品嘗到思思念念的一品香扁食
菜肉扁食-20入$150,50入$300
開大火煮水,等水滾之後再把扁食下鍋
約3-4分鐘後即可撈起(冷凍3-4分/冷藏2-3分)
菜肉扁食的顏色很翠綠,煮起來特別漂亮
我吃水餃跟扁食都比較喜歡吃爛一點,所以我煮超過4分鐘
他們的扁食都很大顆,皮薄卻又不易煮破
淋上店家特製的紅油烏醋醬
再撒上芝麻跟海苔絲
有沒有很美味可口的樣子啊
店家的特製醬還蠻辣口的,吃了嘴巴會麻麻的,可是很搭,非常好吃
不加任何調味料也非常OK
扁食本身的內餡已經有調味過,所以不沾醬更能吃出菜肉的鮮甜味
這個菜肉扁食表現的太優異了,是說,煮的人也很重要啦!呵呵呵
為了讓客人吃的健康,店家堅持不添加味素
鮮肉扁食-20入$150,50入$300
因為料理過程有點繁雜,所以就不po料理照片
準備材料:
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