嘉義無菜單料理。私廚 | 台灣美食網

2021年10月7日—山海戀踩線團，嘉義美食精銳盡出，帶路人硬是安排了小為師傅私廚跟八幡日本料理，這2家是在地老饕深埋口袋，一直不願曝光的無菜單料理，浮出出檯面 ...

嘉南平原物產豐饒，小吃美食眾多，這幾年我跟嘉義結緣甚深，認識不少熱情的在地人，帶路吃美食，雖然每次旅行都吃得頗瘋狂，但卻有永遠也吃不完的感覺。這篇文章將陸續整理我在嘉義吃到的無菜單與私廚料理。

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ROOF私廚小酒館

嘉義市後驛街172號5樓  12:00 – 0:00

這裡。小為師傅私廚

法國油封鴨與民雄鳳梨番茄、竹崎松茸同吃，搭一口智利酒莊產的氣泡酒，人未醉心已飄飄然，坐在小為師傅這裡私廚日式老屋的窗邊，陽光輕柔如絲，滿擺佳餚的長桌漫溢歡愉食光，高腳杯中的