【宜蘭】酉壽司豐富海鮮散壽司A5和牛海膽特選壽司新鮮特色 ... | 台灣美食網
2020年7月9日—這次因為網路上看到有人推薦一家開幕大概一年的日式壽司店「酉壽司」,看起來很精緻而且價格很可以,找了個平日晚上跟朋友直衝宜蘭吃壽司去, ...
這次因為網路上看到有人推薦一家開幕大概一年的日式壽司店「酉壽司」,看起來很精緻而且價格很可以,找了個平日晚上跟朋友直衝宜蘭吃壽司去,天氣那麼熱,吃日本料理剛好!
酉壽司位於女中路上,附近不太好停車,不過用餐客人可以停在門口。
店裡座位不多,大約12個位子,所以建議來用餐還是事先訂位的好。
菜單有套餐跟單點,粉絲頁上有清楚的菜單電子檔,感覺老闆對自己的海膽很有自信,實際上他們家海膽品質也真的很不錯,還有日本海膽套餐唷!不吃生食的也有熟食套餐,還有兒童餐。
特選九貫套餐 NT.880
包括海味味噌湯、季節沙拉,以及旬味前菜三品。味噌湯裡有海瓜子以及魚肉,味噌鹹淡剛好,喝起來有濃濃的海味。
季節沙拉,上頭的應該是鮪魚吧,沙拉醬是酸甜的日式和風口味。
旬味前菜三品詳細品項有點忘了,都是有海鮮的小品,吃起來很清爽又開胃。
套選九貫有鮭魚親子、紅甘、干貝、天使蝦、軟絲、蟹膏、醋青衣,A5和牛,其中最記憶深刻的就是中間的A5近江牛炙燒,中間還包著飯,炙燒過的油脂化在飯上,吃起來又香又濃郁;
另外還有鰻魚裹著鮭魚卵跟醋飯也很棒,不過醬汁有點刷太多,食材本身就很好了,下次想請老闆醬刷少一點。
像是鮭魚親子、干貝、天使蝦也非常棒,基本上新鮮就好吃,而且老闆的醋飯也調得好,很棒!
另外還多點了一顆海膽壽司,很濃郁很新鮮,吃在嘴裡回味無窮,啊~好想念日本呀!
生魚散壽司 NT.580
滿滿新鮮海味都在這一碗,有些生魚片有事先炙燒過,所以吃起來味道更香,散壽司上還有海膽,真的很豪華,
醋飯上老闆還撒了紫蘇香鬆,更多了一股香味,看起來也更美!
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