新竹內灣美食》范阿嬤野薑花粽菜單價位大公開！不油不膩的 ... | 台灣美食網

小吃料理.Dec13.201913:51.新竹內灣美食》范阿嬤野薑花粽菜單價位大公開！不油不膩的人氣客家野薑花粽～新竹內灣老街美食小吃旅遊景點推薦！

來到內灣怎麼可以錯過經典的內灣野薑花粽呢？其實在內灣有很多間野薑花粽，其實每間吃起來都差不多，但是仔細吃還有可以分出些微的不同，不過整體來說都是好吃的，就差在細節不太一樣，各有各的特色，今天就從「范阿嬤野薑花粽」吃起吧！

【范阿嬤野薑花粽 價位】

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▼其實野薑花粽的基礎就是從客家粽開始的，尤其是客家粽不用竹葉，而是用月桃葉，自然味道也就和一般的北部粽、南部粽有很大的不同，除了月桃葉的香氣之外，內灣這裡又多加了野薑花這一味。

▼基本的野薑花粽有分為葷的和素的，也有禮盒包裝。

▼熱騰騰的蒸籠打開都是野薑花的香氣，粽子的個頭一般，不算太大也不算太小。

▼月桃葉包的是招牌野薑花粽，有香菇、瘦肉、菜圃、蝦米。

▼桂竹葉包的是北部粽，比招牌的野薑花粽多了栗子。

▼竹葉包的就是南部粽啦，裡面除了多了花生之外，還有一顆蛋黃。

▼野薑花粽一打開先是滿滿的月桃葉香氣，吃進的第一口就可以吃到野薑花的香氣，因為是以客家粽為基礎，所以配料上也簡單很多，客家人節儉嘛～以香菇和蝦米提味，還有鹹鹹脆脆的菜圃，糯米也比較粒粒分明，和一般糯米比較黏的北部粽、南部粽不太一樣，單單純純的簡單好味道。

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