新竹內灣 老街必吃野薑花粽 羅媽媽、詹阿姨、范阿嬤~一決勝 ... | 台灣美食網

2019年12月14日—...吃首選就是野薑花粽，不過老街不只一間到底買哪間最優？以下我們精選三家做評比給各位參考！分別是《羅媽媽》、《詹阿姨》和《范阿嬤》 ...

來內灣老街必吃首選就是野薑花粽，不過老街不只一間到底買哪間最優？以下我們精選三家做評比給各位參考！分別是《羅媽媽》、《詹阿姨》和《范阿嬤》

《詹阿姨野薑花粽》─ 野薑花粽 $20

餡料：黑豬肉、菜脯、香菇、蝦米、野薑花根莖粉末

有柯P加持，還有跑馬燈廣告，但結帳時店家態度不是很友善，不知道是不是因為我們只買一顆嚐鮮…

《范阿嬤野薑花粽》─ 野薑花粽(招牌) $20

餡料：香菇、瘦肉、菜脯、蝦米、野薑花根莖粉末

瘦肉非常明顯，不會讓你找不到！三間中味道口感最適中的一家

算是比較耐吃會回購的粽子，size也偏大，果然薑還是老的辣！

《羅媽媽野薑花粽》─ 野薑花招牌粽 $20

餡料：櫻花蝦、野薑花、豬肉、蘿蔔乾

老闆會把葉子剪開方便現吃食用，粽子淋上甜辣醬，完全符合我的重口味標準！

發現我在拍照，老闆還拿一串給希尼擺POSE，也太趣味！

綠色是野薑花粽，褐色是客家小炒粽

旁邊白色盆栽那盆就是野薑花

三家配料其實都大同小異，主要都是融入野薑花根莖粉末拌炒，再用野薑花葉包裹，不過羅媽比較特別是用花的部位下去調味，和另外兩家不同

(由左至右，范嬤→詹姨→羅媽；照片粽子已經有咬過)

比起一般肉粽，野薑花粽並不大顆，三家目測大小，范嬤看起來較大顆，詹姨和羅媽尺寸差不多；口味羅媽最重，老闆態度很好加分！詹姨非常清淡到以為只是在吃糯米…范嬤明顯聞到野薑花香，還吃得到肉塊！(個人口味僅供參考)

目測大小：范嬤>羅媽=詹姨

口味濃淡：羅媽>范嬤>詹姨

野薑花香：范嬤(V) /羅媽(X) /詹姨(X)

回購意願：范嬤(V) /羅媽(V) /詹姨(X)

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