遇見深海蝦猴!蝦猴是蝦?還是猴? | 台灣美食網
2017年2月17日—鹿港的蝦猴是螻姑蝦,之所以叫蝦猴,不是因為長得像猴子!是因為頭部像螻蛄(台語為肚猴,蟋蟀也被稱為肚猴。螻蛄與蟋蟀不同,都被稱肚 ...
2017年2月17日 — 鹿港的蝦猴是螻姑蝦,之所以叫蝦猴,不是因為長得像猴子! 是因為頭部像螻蛄(台語為肚猴,蟋蟀也被稱為肚猴。螻蛄與蟋蟀不同,都被稱肚 ...
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蝦蛄 | 台灣美食網
蝦蛄俗名眾多,包括皮皮蝦(因為中國大陸的網絡流行語而廣為人知)、攋尿蝦、螳螂蝦、蝦爬子(或蝦耙子)、蝦狗彈、爬蝦(或扒蝦)、蝦虎、蝦猴、口蝦蛄、富貴蝦、琵琶 ... Read More
饗食鹿港 | 台灣美食網
蝦猴,學名「蝦蛄」是屬於甲殼動物中的口足目,牠們是一群生活在溫暖海域的甲殼類,在熱帶沿岸海域極為常見。大多數蝦蛄棲息在潮間帶到水深200公尺左右的海底,絕大 ... Read More
遇見深海蝦猴!蝦猴是蝦?還是猴? | 台灣美食網
2017年2月17日 — 鹿港的蝦猴是螻姑蝦,之所以叫蝦猴,不是因為長得像猴子! 是因為頭部像螻蛄(台語為肚猴,蟋蟀也被稱為肚猴。螻蛄與蟋蟀不同,都被稱肚 ... Read More
少見的台灣美食——「蝦猴」 | 台灣美食網
2015年10月25日 — 蝦猴學名「蝦蛄」,算是皮皮蝦的小夥伴,都屬於蝦蛄科(Squillidae)。但是鹿港的蝦猴體型比皮皮蝦小很多,大約只有成年人小指頭大,雖然個頭小,卻有 ... Read More
蝦猴 | 台灣美食網
2011年1月20日 — 蝦猴又稱蝦蛄、螻蛄蝦,英文叫Mud shrimp,可見生活的環境不是很舒適。牠的甲殼軟薄,頭胸甲具短三角形額角,下緣有刺,尾柄呈方形;有六隻腳,和二隻 ... Read More
蝦蛄的故事 | 台灣美食網
當日在友人家中進用午餐,友人家以醃漬蝦蛄與酥炸蝦蛄餅招待,一吃至今難忘其味。當地特產蝦蛄,因其長相很像「土猴」,故爾當地人稱呼它叫「蝦猴」。 Read More
「1隻蝦猴3碗糜」 鹿港帶卵母蝦猴季節限定 | 台灣美食網
林瑞琮說,要分辨蝦猴的公母很簡單,看螯足就知道,比較碩大的就是公蝦猴,比較細長的就是母蝦猴,蝦猴又稱蝦蛄、螻蛄蝦,算是鹿港最具特色菜,以前的人抓到蝦猴都是用鹽來 ... Read More
「1隻蝦猴3碗糜」 鹿港帶卵母蝦猴季節限定 | 台灣美食網
今年「鹿港小吃宴」主打「鹽滷母蝦猴」特色菜,也讓這道小吃的詢問度大增; ... 的就是母蝦猴,蝦猴又稱蝦蛄、螻蛄蝦,算是鹿港最具特色菜,以前的人抓到蝦猴都是用鹽 ... Read More
蝦猴是什麼 | 台灣美食網
形態特徵甲殼軟薄,頭胸甲具短的三角型額角,下緣具2一5刺, 蝦猴學名為「蝦蛄」,是鹿港特產,常裝在小籃中兜售。蝦猴長像奇特,頭部像螻蛄(台語為肚猴),尾部像蝦, ... Read More
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彰化縣鹿港鎮【鹿港阿道蝦猴酥】店家資訊營業時間
鹿港阿道蝦猴酥是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,TVBS食尚玩家及各大媒體採訪報導,蝦猴為鹿港沿海特有的潮間帶生物,鹿港特有的「...
彰化縣鹿港鎮【三姐妹蚵仔煎】店家資訊營業時間
三姐妹蚵仔煎是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,本店採當日新鮮的珍珠蚵為食材,現點現料理,傳承四十幾年古早作法,蚵仔煎香酥可口...