新營在地80年的好味道！《華味香鴨肉羹》 | 台灣美食網

2021年3月30日—【台南美食】全台灣最老鴨肉羹品牌，新營在地80年的好味道！《華味香鴨肉羹》|新營美食||台南小吃||台南午餐|·《華味香鴨肉羹》菜單menu·鴨肉飯$55.

來到新營必吃的老字號鴨肉羹就是這家《華味香鴨肉羹》，目前有三間分店，一間景觀宴會餐廳，堅持食物的古早原味，提供最高品質肉品食材，而且不只招牌鴨肉羹，也繼續傳承自潮州南滷的經典滷製材料，打造出以20種上等中藥材調配出的滷味～

我這次來的是延平老店，光是外觀看起來就超有年代感！

雖然說是老店，但是用餐環境十分乾淨整潔，服務人員也很熱情親切，出餐速度蠻快的～

嚴選最新鮮食材，挑選最優質的鴨肉，傳承80年經典口味多年不變，當天用餐看見蠻多常客也都蠻有年紀的，應該都是從年輕吃到現在的忠實顧客了吧

主要販售各種鴨肉料理，也有外頭比較吃不到的特色鴨肉料理，像是鴨油炒飯、鴨香蘿蔔糕等等

懶人如我最愛吃鴨肉飯，鴨肉給得份量蠻多，米飯粒粒分明不會過於軟爛，淋上鹹甜醬汁，很快就可以扒光一碗飯

除了鴨肉飯我覺得必點以外，鴨香乾意麵也是大家來都會點上一碗的招牌！

醬汁鹹香夠味，拌入了鴨油與肉燥，搭配台南意麵，滑順好吃！