【雲林】斗六蕃薯仔炊飯在地推薦必吃好味道 | 台灣美食網

2013年7月2日—【店家資訊】斗六三代老店蕃薯仔炊飯店址：雲林縣斗六市中正路89號電話：055349397營業時間：11:00~20:00「炊仔飯」是斗六特有的小吃， ...

【店家資訊】

斗六三代老店蕃薯仔炊飯

店址：雲林縣斗六市中正路89號

電話：05 534 9397

營業時間：11:00~20:00

「炊仔飯」是斗六特有的小吃，它的作法很類似米糕，都是使用蒸籠炊煮的方式，但材料用的不是糯米，而是一般的蓬萊米。

在配料上也與米糕不同，在碗底放蛋 絲、豌豆仁、肉燥，再將飯盛進碗裡蒸15分鐘，

客人點餐後，店家將碗倒扣盤子上，淋上純釀醬油膏及香噴噴的豬油，看起來簡單，卻難掩無比的好味道。

看看它的價位～～

對！一碗蒸飯才20元，就可以吃飽飽了！

肉羹麵 NT40

麵條是一般的黃麵，裡面有豆芽菜，

麵條煮得很軟爛，聽說是為了讓老年人方便咀嚼(所以我阿公就吃這個XD)，

不過我個人是比較喜歡有嚼勁的麵條啦～

蒸飯 NT20

炊飯就是蒸飯，配料都會先鋪在碗底，有蛋絲、肉燥、青豆仁、貢丸片，

最後填滿白飯，放到蒸籠蒸熟保溫，點餐後才倒扣進盤子，淋上醬汁。