大家生理期都喝哪裡買的黑糖?? | 台灣美食網
2012年3月20日—都去量販店或雜貨店或是寶雅ˋ那一類的商店購買黑糖我幾乎都是買手工的黑一點的黑糖會比較純雖然價錢貴一點但是就是直覺比較好還有全聯也有在賣.
2012-03-22 00:53:09
其實黑糖就是紅糖<br /> <br /> <a href="http://www.theqi.com/cmed/clips/clip61.html">http://www.theqi.com/cmed/clips/clip61.html</a>&nbsp;<br /> <br /> (截取其中一段)<br /> <br /> 紅糖、黑糖的迷思<br /> 常常有人好奇,現在當紅的日本「黑糖」與我們傳統所說的紅糖究竟是不是同樣的東西?答案是「肯定的」,傳統的紅糖與現在流行的各種黑糖都是以相同方法製作出來的糖,在營養與食用功效上也相同,所以可說是同樣的東西。 <br /> <br /> 兩者之間顏色的深淺是因受到熬煮糖漿的時間長短所影響,黑糖的熬煮時間較長,糖漿經濃縮後做出來的糖磚呈現出近黑色之外觀。至於兩者間型態粗細的差異則是因為再加工的方式不同導致,所以常見有切割成不同大小的糖磚或是研磨成粉狀的糖粉。 <br /> <br /> <br /> <br /> 另外<br /> 日本的黑糖大多都是台灣製造
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