201207201428 彰化縣 員林鎮 爆皮麵及圓仔冰 | 台灣美食網
豆豆我平常很少有機會來到員林,一來到員木就被帶去吃好吃的爆皮麵跟圓仔冰二種美食...喜歡吃有炸過再魯的豆腐,我喜歡這種嫩豆腐湯是香菇丸湯,中部人@@a0921878682.
豆豆我平常很少有機會來到員林,一來到員木就被帶去吃好吃的爆皮麵跟圓仔冰
二種美食吃下來,真的太飽足也太滿足了
北部的切仔麵,不像南部會在麵上加肉燥or蝦、但是第一見在員林看到加爆皮,真的很特別
"爆皮"就是豬皮啦~ 通常吃白菜魯就很多人喜歡加進去一起熬煮。
但是我奔狠,不敢吃豬皮啊,所以這次我們就沒有點,
我很喜歡他們家的魯豆腐,豆豆我不喜歡吃有炸過再魯的豆腐,我喜歡這種嫩豆腐
湯是香菇丸湯,中部人很愛加甜辣醬,一定要加喔,會增加風味。
松板豬的口感比較硬跟脆,在台北很少看見有人用來做黑白切~
米苔目一直是我很愛的麵食第一名。上面還有放了些肉燥跟豆腐碎
餛飩麵的份量也是很大,這裡的黑白切種類很多,口味也很不錯
魯大腸非常的好吃~喜歡的人可以試試看。
吃飽了,就轉戰到對面的圓仔冰吧~
夏天真的太炎熱了,尤其坐在路邊吃完熱騰騰的午餐
全身汗流浹背,當然要消暑一下
這家是無意間發現,後來才曉得原來是知名老店耶。
在台北也很少看到有人賣杏仁露,(我知道大同區的城隍廟跟蘭州街有人在賣)
綠豆、紅豆已經熬煮的軟綿綿的,看起來就好好吃
這裡招牌就是圓仔,怎麼能不試試看呢~
點了一碗圓仔冰,裡面的用料多到爆,有大小紅豆跟花生還有紅蕃薯
糖水又不會過甜,夏天來...
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