阿法紅豆泥& 國華街古早味甜點,麻糬、甜粿。台南散步美食 ... | 台灣美食網
2021年1月10日—一球球的紅豆泥球,紅豆色中藏有大紅豆(花豆)顆粒,吃起來充滿紅豆香,香而不膩,甜度不高,口感綿密,味道天然,是一個很好吃的古早味傳統甜點。這紅豆 ...
國華街古早味甜點,紅豆泥、麻糬。來到台南國華街,原本在吃一味品碗粿[1],結果朋友突然消失,再次出現時,居然帶了份紅豆泥回來。說這是在旁邊轉角買的「 阿法紅豆泥 」,她上次來台南時吃到就覺得好喜歡,所以這次就默默飄走去買回來跟我們分享。另一個朋友也是一樣,吃到一半,也是默默地跑去斜對面買了無名的古早味甜點紅豆麻糬回來,真是一堆吃貨(笑)
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阿法紅豆泥
阿法紅豆泥是一台小小攤車,用機車載著紅豆泥櫃,裡頭滿滿的紅豆泥,老闆現挖現包裝。紅豆櫃的上方,則是各大媒體採訪過阿法紅豆泥的剪貼,這樣小小一間攤車,卻吸引了這麼多媒體,還讓我朋友難忘,真的是令人超級好奇它的美味程度在哪呢!
朋友帶回來了一盒紅豆泥,小盒的是八顆 $40 元,挖成一球球的樣子,一開始不說,我還以為去哪兒買了紅豆冰淇淋回來。一球球的紅豆泥球,紅豆色中藏有大紅豆(花豆)顆粒,吃起來充滿紅豆香,香而不膩,甜度不高,口感綿密,味道天然,是一個很好吃的古早味傳統甜點。這紅豆泥的甜味,配茶感覺也非常適合,素食的人也可以吃。如果沒有短時間內吃完,記得要冰冷藏,保存期限為冷藏 2 天,冷凍一個月,不過我覺得還是越新鮮吃越好喔。
無名古早味甜點
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