【台南】下營˙在地阿伯鵝肉 | 台灣美食網

阿伯鵝肉下營公園路因為01上的一段話：在地有一家是下營鵝肉的始祖，不過這家不賣燻茶鵝，賣的是鹽水鵝，多數下營人倒是較常光顧此店，是一位老阿伯在賣， ...

阿伯鵝肉

下營公園路

因為01上[1]的一段話：

在地有一家是下營鵝肉的始祖，不過這家不賣燻茶鵝，賣的是鹽水鵝，多數下營人倒是較常光顧此店，是一位老阿伯在賣，每日數量有限，賣完就收攤，老阿伯常常很熱情的先切一小塊給你試吃，通常吃過的人就會乖乖把錢掏出來了，真是另類的無奸不商啊，哈。

因此當我們抵達下營時，便想著一定要買這家鵝肉回去，

問題是我們的線索只有「鹽水鵝」、「阿伯」

那該怎樣找到呢？印象中這家鵝肉在上帝廟附近，

所以我們先驅車前往上帝廟，然後在附近找店家詢問，

額娘找到的是賣「紅豆餅」的攤販，那裡人潮算多，

當我們提出疑問時，在地人便指引了方向，

一樣沒有路名，不過從上帝廟過去，不遠，

欸，有沒有如此謎樣啊？

從上帝廟出發，還沒到公園就右轉，

100公尺左右會看到「鵝肉」二字，在右手邊，

因為抓量一百公尺的距離，所以很容易就過頭了，

我分明看到阿伯注意到我，可因為開車的緣故，必需轉頭，

調頭回來時，看到阿伯正要騎上機車，一見我們調頭下車，阿伯又下了機車，

真不好意思，打擾了阿伯的行程呢！

我們問：「阿伯，你正要出門呴？」

阿伯：『謀啦，想說沒有生意就出去溜溜啊』

見到客人來，阿伯的話匣子都開了，

如同01上[2]說的，阿伯立刻切了好大一塊試吃

被我吃掉好一大塊的鵝肉，其實…看那厚度大概就可以知道阿伯的闊氣了

我留了一些給停好車的阿瑪，

阿伯說「來來，我再切一塊」

我說『不用啦，我一些給他吃就好了，那麼大塊』

阿伯迅速...