屏東禮納里原住民「普羅旺斯」村落大頭目兒子的無菜單料理 | 台灣美食網
2017年12月4日—禮納里-魯魯灣.Photo:魯魯灣,「魯魯灣傳統飲食新煮藝復興運動」課程非常好玩。NT$550/HK$138一位的無菜單料理,都是Balu一個人躲在房子後 ...
❝ 人生中遇上了危機,說不定也是一個轉機!❞
位於屏東[1]的禮納里,是一個被外國遊客喻為像台灣「普羅旺斯」的村落。這個有多棟七彩小木屋、路闊車少的禮納里,容納受風災影響的原住民,背後其實有一個令人看到危機,以及轉機的故事。
這片曾是瑪家農場的土地,一間間小木屋其實是安置曾經歷98年莫拉克風災災民的永久屋,當中包括瑪家鄉瑪家村、霧台鄉好茶村及三地門鄉大社村的排灣族及魯凱族原住民。而在現今禮納里的好茶村範圍,有一條叫脫鞋子部落的小街,最為熱鬧。
脫鞋子部落的街尾,有一家叫魯魯灣的luluwan的餐廳。光看這裡門口紅、橙、粉紅的布簾隨風飄揚,陽光穿透印有圖騰的白布,戶外餐桌上各種奇奇怪怪的植物,就令它格外起眼,而這裡供應的,是簡單好味而擺盤有格調的無菜單料理。
白布上的圖騰,曾經在多次遷村中流落民間,最後店主Balu Luluwan在台灣大學的研究所,以及中央研究院的博物館裡找回來,再自己手印成現在的樣子。
店主Balu Luluwan是一位魯凱族大頭目的兒子。魯凱族的頭目是傳家中兒子,而這位Balu Luluwan先生,將來就會成為大頭目的接班人。看起來是一個順理成章的故事,不過實情是,來到平地生活,大頭目再不是土地的擁有人,實權已跟往時住在山裡不一樣。加上這位35年來出生、成長在台北的大頭目兒子Balu,因為風災而回到部落,剛回來的時候,也是有很多的不適應。有一段時間每天就獨個兒跑到山上坐在大石頭上,看著谷中雲霧飄渺,思考自己跟部落的未來,也曾經參加部落的義工工作,照顧長者,認識更多本來有點陌生的族人。
...《屏東。霧台》魯魯灣luluwan無菜單料理。走進禮納里部落 ... | 台灣美食網
『屏東。霧台好茶村』~魯魯灣無菜單料理/法法樣現場演唱 | 台灣美食網
屏東 | 台灣美食網
屏東禮納里。禮納里脫鞋子的部落魯凱族風味餐特色遊程規劃 | 台灣美食網
屏東禮納里原住民「普羅旺斯」村落大頭目兒子的無菜單料理 | 台灣美食網
屏東禮納里美食 | 台灣美食網
食記@屏東> 魯魯灣luluwan 預約制無菜單料理 | 台灣美食網
魯魯灣,luluwan | 台灣美食網
魯魯灣,luluwan | 台灣美食網
屏東縣東港鎮【東港益仔海產店】店家資訊營業時間
東港益仔海產店是屏東縣東港鎮的熱門美食,益仔有20多年的歷史,是東港餐廳中少數沒有菜單的餐廳。海鮮都陳列在攤子上,任客...
南投縣水里鄉【車埕景觀咖啡】店家資訊營業時間
車埕景觀咖啡是南投縣水里鄉的熱門美食,曾經繁榮一時的車埕小鎮,近來將地方產業與觀光休閒結合發展成為具有懷舊人文氣息特...
屏東縣恆春鎮【弄海泰緬式庭園餐廳】店家資訊營業時間
弄海泰緬式庭園餐廳是屏東縣恆春鎮的熱門美食,弄海泰緬式餐廳是一座獨棟建築,門前有處小型休庭園,進入餐廳,這裡的挑高天...
屏東縣東港鎮【味益食品行】店家資訊營業時間
味益食品行是屏東縣東港鎮的熱門美食,東港味益是專業鬆品專賣店,12種專業鬆品口味,招牌人氣商品為海苔芝麻鮪魚鬆、全台首...
屏東縣三地門鄉【答給發力美食坊】店家資訊營業時間
答給發力美食坊是屏東縣三地門鄉的熱門美食,走進吳阿美的答給發力美食坊,迎面就是一個大紅底色,黑色圖騰的壁飾讓人感受到...
屏東縣霧臺鄉【霧台神山愛玉商行】店家資訊營業時間
霧台神山愛玉商行是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,經營特色:別於平地的愛玉冰,神山愛玉添加了部落自產的小米增添口感與口味,甜...
屏東縣霧臺鄉【心伶舒芙蕾】店家資訊營業時間
心伶舒芙蕾是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,營業時間:週二~週日上午10點到下午4點詳細資料店家地址:屏東縣霧台鄉神山巷33號營業時...
屏東縣東港鎮【海苔櫻花蝦】店家資訊營業時間
海苔櫻花蝦是屏東縣東港鎮的熱門美食,榮獲2008-2009年屏東縣十大經典伴手禮獎。櫻花蝦屬於150至250公尺深海蝦類,目前產地僅...
臺中市西區【咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳】店家資訊營業時間
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳是臺中市西區的熱門美食,咕嚕咕嚕音樂餐廳.原住民文化會館座落在美術館前綠園道上。外觀以漂流木做...
屏東縣麟洛鄉【六堆客家米食徐粄家】店家資訊營業時間
六堆客家米食徐粄家是屏東縣麟洛鄉的熱門美食,米是客家人的主食,除了煮成米飯食用,還能做成各式各樣的點心及粄食,六堆客...
屏東縣枋寮鄉【阮家茶坊天空餐廳】店家資訊營業時間
阮家茶坊天空餐廳是屏東縣枋寮鄉的熱門美食,位於屏東枋寮的「阮家茶坊天空餐廳」,港邊居高臨下的絕佳視野,是欣賞落日的好...
臺東縣臺東市【蕃薯伯楊記家傳地瓜酥專賣店】店家資訊營業時間
蕃薯伯楊記家傳地瓜酥專賣店是臺東縣臺東市的熱門美食,精選雲嘉平原地瓜和天然的蔗糖特砂,加上後山大自然潔淨的山泉水,更...
屏東縣恆春鎮【元氣山海產餐廳】店家資訊營業時間
元氣山海產餐廳是屏東縣恆春鎮的熱門美食,元氣山海產餐廳位於恆春西門附近,原本位在四重溪的山海產餐廳,將山產料理帶入恆...
臺東縣長濱鄉【哈地喇小吃】店家資訊營業時間
哈地喇小吃是臺東縣長濱鄉的熱門美食,位於長濱市區的常民美食小吃「哈地喇」是長濱在地人開設的餐飲店,提供平價美味,「哈...
屏東縣東港鎮【益茂海鮮餐廳】店家資訊營業時間
益茂海鮮餐廳是屏東縣東港鎮的熱門美食,益茂海鮮料理店是一個有主題特色餐廳、海鮮餐廳的海鮮餐廳:龍膽涮鍋、招牌松阪豬捲...