【台南中洲寮牛肉湯】 30年老店知名在地牛肉湯小吃牛心湯 ... | 台灣美食網
2022年2月15日—中洲寮牛肉湯老店已在安南醫院這附近開業超過30年,也算是中洲寮這區老字號的知名牛肉湯!近期在市區知名拉麵店寶來軒...此公園南路店因為剛開幕,.
中洲寮牛肉湯老店已在安南醫院這附近開業超過30年,
也算是中洲寮這區老字號的知名牛肉湯!
近期在市區知名拉麵店寶來軒對面開設了分店,
且是由老闆親自前來此分店經營顧品質~
由於剛開幕,到二月底前消費湯品
$160附飯加送燙青菜
$110附飯加送油豆腐或滷蛋
此公園南路店因為剛開幕,
裝潢也都乾淨整潔,桌數約七八桌,
更不會有地板油膩或髒亂的問題。
中洲寮牛肉湯的湯品有四款,
分別為牛肉湯、牛腩湯、牛心湯、牛肝湯。
牛腩湯據聞為他們是台南第一間開始賣的;
而牛心、牛肝湯倒是頗為罕見!
招牌牛肉湯剛上桌那粉嫩的色澤正是台南牛肉湯特色~
肉的份量也給的很大氣,CP值算高!
更為老饕一點的吃法的話,可跟老闆告知想吃瘦肉還是偏油花部位,
選擇自己所喜愛的牛肉部位會更為開心!
再搭上店家自行製作的獨門醬料,
與一般偏甜的醬油膏不同,是清爽帶點淡淡酸甜的口感,
相當新穎且更能品嚐到牛肉原有的滋...
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