涼麪 | 台灣美食網
涼麪又稱“過水麪”，古稱為“冷淘”，傳説最早起源於唐代武則天未入宮之前，由於武則天與情人吃山西面時燙傷了舌頭，於是兩人便研究出涼麪的新吃法。
涼麪又稱“過水麪”，古稱為“冷淘”，傳説最早起源於唐代武則天未入宮之前，由於武則天與情人吃山西面時燙傷了舌頭，於是兩人便研究出涼麪的新吃法。
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認識各國涼麵特色：夏天吃涼麵，解身體的熱！ | 台灣美食網
涼麵 | 台灣美食網
涼麵是一種食物的組合方式，是以油麵、醬油、麻醬及小黃瓜等配料組合而成的食物。 目录. 1 各地涼麵. 1.1 上海冷麵; 1.2 川味凉面; 1.3 汉味凉面; 1.4 荊州沙市涼麵 ... Read More
【涼麵的由來】 | 台灣美食網
2017年4月29日 — 涼麵又稱「過水麵」，古稱為「冷淘」，傳說最早起源於唐代武則天未入宮之前，由於武則天與情人吃山西麵時燙傷了舌頭，於是兩人便研究出涼麵的新吃法。 Read More
涼麵 | 台灣美食網
相傳涼麵起源是因古代征戰連連，老百姓在避難時為求吃飯快速，就用剩菜拌麵來吃。近代最典型的中華麻醬涼麵據傳源自北京，直到現在北京人依然保有吃涼麵的習慣。另一種廣為 ... Read More
涼麵 | 台灣美食網
涼麵又稱“過水麵”，冷麵（這裡的冷麵只是俗稱，並不是指真正的東北三省的朝鮮族冷麵），是指涼吃的麵條，古稱為“冷淘”，傳說最早起源於唐代武則天未入宮之前，由於武則天與 ... Read More
涼麵的由來＊ 阿波羅新聞網 | 台灣美食網
2008年8月6日 — 涼麵又稱「過水麵」，古稱為「冷淘」，傳說最早起源於唐代武則天未入宮之前，由於武則天與情人吃山西面時燙傷了舌頭，於是兩人便研究出涼麵的新吃法。 Read More
涼麵的由來 | 台灣美食網
涼麵的由來 ; 麻辣涼麵源自中國大陸四川省， ; 川口味，作法特殊，醬料獨特，配上新鮮的蔬菜，葷素皆宜，遠近馳名。 ; 鮮，配上來自嘉義的香濃麻醬及米醋，稠而不膩，芳香四溢 ... Read More
中國根本就沒有的「中華冷麵」，到底是從哪冒出來的？ | 台灣美食網
2020年8月14日 — 不過其實這兩種說法都沒錯，至於為什麼都沒錯，讓我們從日本中華涼麵的起源說起。 愁雲慘霧的中華料理師傅. shutterstock_238118566. Photo Credit: ... Read More
涼麪 | 台灣美食網
涼麪又稱“過水麪”，古稱為“冷淘”，傳説最早起源於唐代武則天未入宮之前，由於武則天與情人吃山西面時燙傷了舌頭，於是兩人便研究出涼麪的新吃法。 Read More
涼麵與味噌湯的中日合作 | 台灣美食網
2020年6月20日 — 雖然名古屋也有「中華冷麵」（冷やし中華）加美乃滋的吃法，不過目前還沒研究出這兩者之間的歷史先後關係。 再往北，彰化有一種「拉仔麵」，其實正確的 ... Read More
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老孫涼麵是新北市新店區的熱門美食,天氣炎熱吃不下，沒有胃口嗎？那你一定要來位於新店中正路上的老孫涼麵，店內主打的涼麵...
新北市新店區【台南二空新村涼麵】店家資訊營業時間
台南二空新村涼麵是新北市新店區的熱門美食,40元的涼麵:這各好吃，但記得要拌勻，因為它有點油+芝麻，沒有很好拌勻，一到中...
新北市新店區【雪花軒涼麵】店家資訊營業時間
雪花軒涼麵是新北市新店區的熱門美食,在新店與老孫涼麵齊名的雪花軒，也是當地美食行家力薦的涼麵名店，兩家店賣的涼麵和產...