Re: [請益] 請問新竹市的名產－竹塹餅 | 台灣美食網
![Re: [請益] 請問新竹市的名產－竹塹餅](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
其實，我覺得真正名產的，叫「水蒸蛋糕」，這個新復珍和淵明餅舖都有賣，個人比較推崇...所有的人都依照自己的方式記得寓言故事--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc) ...
※ 引述《Hamberger (漢寶)》之銘言： : 聽說新竹市的名產是竹塹餅， :
請問哪一家賣的竹塹餅比較好吃呢？ 竹塹餅是很久以前，古早人生活困苦，所以用那種肥豬肉等做成的鹹鹹甜甜餅，
很高尚，也很得人心。(內容不是只有肥豬肉啦，只是肥豬肉一吃到就會記憶深刻)
似乎，現在人比較不愛這種東西，你買給老人家吃，或許不錯。
記憶中，竹塹餅是新復珍在賣的，我不清楚還有哪家有，但新復珍的竹塹餅很有名！
其實，我覺得真正名產的，叫「水蒸蛋糕」，這個新復珍和淵明餅舖都有賣，
個人比較推崇淵明的，淵明有三種口味：紅豆、芋頭、鹹的(鹹甜)。
新復珍有紅豆、鹹的(鹹甜)兩種口味，都是看你買多少，秤重賣(ex:買1/4塊等)。
另外還有種叫「水潤餅」的東西，這通常在拜拜時，比較容易看到， 有多特別嗎？嗯，就是一種餅，不是重口味的餅，沒有內含物。
我自己是挺喜歡的啦，但也是有人吃了也沒愛的， 水潤餅一般在廟附近的店家比較容易買到。
(店家賣和製作的地方賣的，好像有15塊的價差，但製作地點離市區有點遠。)
淵明餅舖，在城隍廟斜對面，新復珍也在城隍廟斜對面，但這兩家店是在不同方向唷。 -- 所有的人都依照自己的方式記得寓言故事 -- ※ 發信站:
批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.42.153
1F推joybe:嗯...推淵明的水蒸蛋糕 01/04 01:19
2F推colinh:最近吃到 竹塹餅真的蠻肥的 01/04 02:23
3F推pule:我爸超愛竹塹餅 水蒸蛋糕不錯吃 推一下~~ 01/04 04:09
4F推lintwice:推水潤餅 到了台中都沒人知道這項好吃的東西 01/04 10:08
5F推Hamberger:謝謝各位大大的指教~* 01/04 10:34
6F推kilaya:竹塹餅蠻香的，口感也不錯 01/04 13:55
7F推dotage:水蒸蛋糕口感很不錯喔~我蠻喜歡的~水潤餅則是小時候的最愛~ 01/04 18:09
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