『板橋・上營大屋・下營滷味(板橋府中店)』‐‐ 新北板橋・府中路 | 台灣美食網
2020年6月6日—這次終於要來紀錄一下,我還蠻愛吃的一家滷味上營大屋,印象中我有在板橋.樹林.三重.土城.泰山這幾個地方都有吃過,算是蠻多地方都有的連鎖攤家, ...
▲這次終於要來紀錄一下,我還蠻愛吃的一家滷味上營大屋,印象中我有在板橋.樹林.三重.土城.泰山這幾個地方都有吃過,算是蠻多地方都有的連鎖攤家,味道上我也蠻喜歡的,所以還蠻常買來吃的。很可惜三峽竟然沒有,每次都只能去外地吃。
▲上營大屋的滷味,都會先放在攤車上,有想要吃什麼都可以直接夾。
▲每一樣食材的價格,在攤車上都有寫,整體上來說,我覺得不算貴就是了。
▲另外還有燻鴨的部份,這個就比較高單價一些。
▲開心開心,像最近熱熱的天氣,吃這種冷滷味,真的很方便。
▲袋子另一邊,也有印上每一樣的食材價格。
▲一般買上營的時候,都會詢問要不要辣,以我的口味來說,我覺得以一包滷味來說,加一包辣醬我覺得真的太辣,頂多半包我可以接受,當然如果吃很辣的朋友加一整包是OK的。另外還會有滷包,這部份是增加一些類似調味料的感覺,我是都會加。
▲來囉~上菜 !! 自選滷味一包,把剛剛看到的滷包及辣椒醬加入後,要稍稍讓他入味一些。在買的時候我通常都會請店員不要加香油,雖然加香油會比較好吃就是了。
▲米血(一片) /12元,米血照片中是已經切成小塊狀,我還蠻喜歡吃他們家的米血糕,口感上有那種軟Q軟Q,不會太軟爛,也不會太硬,口感就是很剛好,加上滷汁及微辣的滋味,優阿。
▲甜不辣(一片) /6元,甜不辣也是坊間常看到甜片式的甜不辣,甜不辣我通常都蠻喜歡吃的,所以也幾乎都會點。
▲百葉(半塊) /16元,百頁豆腐可以...
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