澎湖資訊網:PHSeaFood:炸棗作法與保存方式 | 台灣美食網
當日未食完請放入冰箱冷藏室，隔日再蒸熱即可使用·如要放超過一星期請放入冰箱冷凍庫內，食用時解凍蒸熱即可.
炸棗簡介[1] 炸棗作法與保存方式[2] 炸棗購買指南[3]
原料： 皮是圓糯米做的 內線包括花生、綠豆、紅豆沙 作法： 圓糯米浸泡半天後磨成米漿，再壓乾水分變成「米坐」，再用機器攪拌白砂糖至軟硬度適中後包餡，放到油鍋使用沙拉油炸熟後撈起，冷卻後即可食用。 保存方式： 當日未食完請放入冰箱冷藏室，隔日再蒸熱即可使用 如要放超過一星期請放入冰箱冷凍庫內，食用時解凍蒸熱即可 References 炸棗簡介 (www.phsea.com.tw) 炸棗作法與保存方式 (www.phsea.com.tw) 炸棗購買指南 (www.phsea.com.tw)澎湖炸棗 | 台灣美食網
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