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2019年開幕的「澎漁宴」位於馬公市區海埔路上的海產店一級戰區,提供多樣的海鮮料理及季節限定的合菜餐點,是許多團體旅客到澎湖玩、或澎湖在地人宴請朋友、聚餐時會 ...
2019年開幕的「澎漁宴」位於馬公市區海埔路上的海產店一級戰區,提供多樣的海鮮料理及季節限定的合菜餐點,是許多團體旅客到澎湖[1]玩、或澎湖在地人宴請朋友、聚餐時會選擇的一間海鮮餐廳。店家由一星米其林廚師掌廚,提供的生猛海鮮相當新鮮、且份量眾多,是間澎湖人氣海鮮餐廳。
馬公市[2]區海埔路周邊海鮮快炒店林立,是吃澎湖海鮮熱炒的一級戰區。而這裡有一間海鮮餐廳,用「澎漁宴[3]」取了一個唸起來與藝人「彭于晏」諧音相似的有趣店名。但其實從字義上來解讀來說就是澎湖的漁貨饗宴,也可以說是澎湃的漁貨饗宴,當初會想到這名字諧音的人也真的很厲害。
澎湖、馬公美食|澎漁宴(海鮮餐廳、團體合菜、家庭聚餐、包廂餐廳推薦) 🇹🇼 澎湖之旅|閱讀延伸 ➡️ 澎湖100個必遊景點總整理|含景點、美食、住宿、島際交通資訊總整理(持續更新)[4] ➡️ 澎湖交通|澎湖船票這裡訂最便宜![5] ➡️ 澎湖住宿優惠查詢[6]
澎漁宴店面小小的,座位是數量不多,但只要是用餐時段,總是座無虛席。因為生意真的很好,如果想到澎漁宴吃海鮮,建議提早預約訂位比較保險。而第一次來用餐如果不知道該點什麼,店家有貼心列出人氣餐點,不妨做個參考選擇。
陶板蟹黃絲瓜,澎湖絲瓜鮮甜可口,也是季節限定必吃的單品。
「澎漁宴」由一星米其林廚師掌廚,拼盤上桌時就讓大家眼睛為之一亮,有海鱺魚、紅魽生魚片、河豚皮、皮蛋珠螺等等,精緻擺盤看起來非常澎湃。和風冰花鮮干貝佐清爽鳳梨上頭還放了一顆酒釀番茄。冰花是澎湖必吃必點的單品,冰鎮後的冰花口感鮮脆,搭配特製的醬汁,天衣無縫的組合在口腔內散發出令人感動的味道。
讓人目瞪口呆的「蔥油活龍蝦」上菜了!為了讓大家方便食用,店家也把龍蝦分切成許多小塊,新鮮的龍蝦肉質Q彈,簡單烹調的手法讓人吃到龍蝦的鮮甜,真的好好吃!店家特別招牌的「海膽仙人掌炒飯」,將...
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