高雄三民- Pasadena 帕莎蒂娜法式餐廳 | 台灣美食網
2021年3月26日—高雄Pasadena帕莎蒂娜法式餐廳柳岸河堤,帕莎蒂娜就在這樣氛圍的河堤路畔,雕花的門面,挑高且多層次的巴洛克式裝潢,低調的奢華,散發 ...
高雄 Pasadena 帕莎蒂娜法式餐廳
柳岸河堤,帕莎蒂娜就在這樣氛圍的河堤路畔,雕花的門面,挑高且多層次的巴洛克式裝潢,低調的奢華,散發著古典氣息。
古印度安語,「Pasadena」是「一頂山谷中璀璨的皇冠」
帕莎蒂娜餐廳結合藝術空間,在餐廳二樓設立了一個具有都會色彩的迷你藝廊,之中的擺設除了有異國風情的藝術品之外,也有本國民俗氣息的人文作品。
提供數量豐富、百款以上的葡萄酒,產國包括法國、義大利、美國、澳洲、智利、阿根廷等國,Chili Montes Cab/Sau、Chili Cefiro Reserva Sauvignon Blanc可杯賣,價錢約NT$180,備有專業酒窖儲酒,另有供應烈酒。
英國具有250年歷史的WEDGWOOD名瓷的頂級餐具。
礦泉水分為有氣泡的S.PELLEGRINO與evian兩種可供選擇,氣泡式的S.PELLEGRINO收費是每一瓶NT$120,而evian則是依照每個人頭來收費NT$50
連續10年摘下法國米其林三星主廚 Christian Le Squer
http://www.pasadena.com.tw/michelinEDM.html[1]
剛烤出來的法國麵包及世界冠軍的桂圓麵包,外皮酥脆,內部柔軟,意猶味盡,可再續。
奶油有淡淡奶香,入口感感細膩,但一點也不膩口。奶油應該是總統牌的。
鮭魚、海膽與紅甜菜塔鮭魚切成小塊,上方有甜菜、海膽淋上少許醬汁,海膽味鮮甜。
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