[食記]因為颱風天的友情分享而相遇 | 台灣美食網
2015年8月20日—優兜!✩重點資訊:**潘順龍福州式手工麵線**.[訂購專線]07-6161246,0931-815443.[官網]http ...
從肚子裡孕育個小生命開始,「天然」、「有機」、「無添加」、「純手工」⋯等字眼,就成了挑選入口食物的Key Word(到底懷孕前有多黑白吃😆),寶包生出來了,緊接著母乳媽媽的身分,這些關鍵字依舊如影隨行啊!
最近,因著朋友的分享,颱風天,兩包潘順龍手工細麵線,讓我們一吃就愛上,小吖星寶包也初嚐了麵線的滋味。
我們愛,寶包也愛,立刻列入待買清單!
拖著拖著,終於...在冰箱即將斷糧之際,用非常純樸的訂購方式--“傳簡訊”下訂了潘順龍的細麵線與細烏龍,很快的收到簡訊回覆,當天也接到來電,不止親切的告知預計出貨及到貨的時間,還主動告訴我細麵線改為大箱1箱較划算😋,就如網頁說明一樣~熱切關心客人是否購買過、是否知道如何烹煮他們家的麵線,有著南台灣的熱情,聽著她仔細說明各種麵線的特色、口感和煮法,也挑動了收到麵線的那份期待!
潘順龍手工麵線是以常溫寄送,收到後,放入冰箱冷藏可保存約4個月、冷凍可保存約6個月,麵線貼心的採單包裝(每包約為一人份)。 可以電話、Mail、簡訊、Line等方式訂購,相當平易近人啊~~
食安風暴一波接一波侵襲我們的生活,不添加任何化學用料來防腐或增加Q度,以及對純手工、天然那份實在的堅持,就更顯珍貴了,潘順龍麵線強調他們家每一條麵線的Q度都是經由搓揉捏擠壓拉甩、一個步驟一個步驟、紮紮實實堆疊出來的。
用心真誠、堅持製作優質食品的店家,值得真心推薦、行動支持!
手工麵線烹煮時不需解凍,水滾後直接下鍋即可,但因麵線本身以鹽來防腐,所以建議湯頭與麵線分鍋熬煮,待麵線煮熟後再撈出放入湯頭那鍋,才不會過鹹;如果是要給寶包吃的,我會以更多的水來煮麵線,也拉長煮的時間~除了讓麵現軟爛一些之外,也避免寶包食入過高的鹽分喔!
✩不專業小短評:麵線麵條Q彈可口、店家服務親切周到!優兜!
✩重點資訊:**潘順龍福州式手工麵線**
[訂購專線] 07-6161246,0931-815443
[官網] http://noodlepan.byethost...
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