【食記】台南新營 | 台灣美食網
店名為「李家宇航牛肉湯」,原來是老闆的名字就叫「李宇航」,開店至今已有4年...聽朋友說在新營有一間李家牛肉湯評價不錯,我們就決定到這家店嚐鮮看看。
上次和老婆回她鹽水娘家,本來晚上要和岳父、母一起到鹽水阿生牛肉湯吃飯,但可惜那家店當天沒營業,只好另尋別家店,而岳父提起聽朋友說在新營有一間李家牛肉湯評價不錯,我們就決定到這家店嚐鮮看看。
店名為「李家宇航牛肉湯」,原來是老闆的名字就叫「李宇航」,開店至今已有4年多,因美味的料理深受老饕喜愛,建立了不錯的口碑,在用餐時間店裡常客滿。他們的牛肉湯屬清甜口味,用大骨、蔬菜和西式香料熬煮而成,喝起來清爽甘甜,很合我的胃口。尤其我對這家店的清燉牛肉麵非常讚賞,湯頭清甜爽口,牛肉塊和蔬菜滋味很不錯,拉麵彈Q有嚼勁。
↓店家的外觀。
↓店家的騎樓為料理區。
↓牆上貼了電視美食節目來訪的照片。
↓店家的用餐座位只有20幾個,用餐尖峰時刻常客滿。
↓店家的MENU。
↓店家的MENU。
↓白醋和米酒用的瓶子很可愛,乍看起來有點像奶瓶。
↓佐料和醬汁自行取用。
↓只要一個人點餐消費滿100元,白飯和肉燥免費自行取用。
↓自行盛白飯,然後肉燥要加多少自行添加。肉燥看起來肥肉比較多,但吃起來卻不油膩,還滿好吃的。
↓牛肉湯100元。
↓牛肉是用溫體牛肉,熱湯直接淋上牛肉就端上桌,就能吃到牛肉的原味,牛肉吃起來新鮮軟嫩很好吃,湯則屬清甜爽口,算是很好吃的牛肉湯。
↓牛肉燴飯100元。
↓牛肉燴飯的做法也是屬於比較清淡的口味,牛肉也很軟嫩,而芥藍則鮮脆好吃。
↓清燉甕仔牛腩麵120元。想說沒吃過點一份來嚐鮮看看,想不到這一小甕的牛腩麵,一端上桌就令大家眼睛為之一亮。小甕缸長得很可愛,但甕缸很燙,手最好不要碰觸到,也正因為甕缸的保溫效果很好,所以使得這一甕的牛腩麵吃到最後時湯還是燙的。
↓清燉甕仔牛腩麵裡的牛腩燉得夠軟爛,即使老人家來吃也容易咀嚼,口感很不錯。
↓清燉甕仔牛腩麵的麵條是用手工拉麵,吃起來很彈Q有咬勁,清甜爽口的湯頭很合我的胃口,我對這一甕的牛腩麵的評價很高。
↓店家的名片及價目表...
超狂肉燥飯吃到飽『新營李家宇航牛肉湯』清甜牛肉湯好吃推薦 ... | 台灣美食網
【台南新營美食】李家宇航牛肉湯 | 台灣美食網
食記 【台南】新營。李家宇航牛肉湯@ JOICE。 甜甜人妻 | 台灣美食網
【食記】台南新營 | 台灣美食網
【食記】台南新營 | 台灣美食網
台南新營美食- | 台灣美食網
李家宇航牛肉湯 | 台灣美食網
李家牛肉湯的用餐評價和文章、營業地址電話和推薦菜單分享 ... | 台灣美食網
搭著公車吃透透~新營~李家宇航牛肉湯創意料理 | 台灣美食網
台南新營區美食》李家宇航牛肉湯 週週風味大膽求創新 | 台灣美食網
臺南市麻豆區【其森牛肉湯】店家資訊營業時間
其森牛肉湯是臺南市麻豆區的熱門美食,一碗牛肉湯+肉燥飯、魯蛋吃到飽只要「100元」!!經營13年來,老闆從來沒有調整過價錢...
臺南市新市區【一品牛肉湯】店家資訊營業時間
一品牛肉湯是臺南市新市區的熱門美食,曾經自行發過台語專輯的林惠松老闆有機會躍上星路,因老婆非常喜愛台南溫體牛肉進而捨...
桃園市中壢區【老三牛家莊】店家資訊營業時間
老三牛家莊是桃園市中壢區的熱門美食,推薦菜色:沙茶牛肉、牛腩湯、沙茶牛腦、紅燒牛筋被喻為"達人級"水...
臺南市善化區【福勝牛肉湯】店家資訊營業時間
福勝牛肉湯是臺南市善化區的熱門美食,位在台南善化的福勝牛肉湯強掉店內肉品來自善化肉品市場當天現宰配送的溫體牛肉,湯頭...
臺南市新營區【老施牛肉麵】店家資訊營業時間
老施牛肉麵是臺南市新營區的熱門美食,由於製法特殊,湯頭道地,熬燉不馬虎,很快便贏得顧客的好口碑,大家口耳相傳的結果,...
臺南市新營區【新營肉丸】店家資訊營業時間
新營肉丸是臺南市新營區的熱門美食,傳統的口味,加上純手工製作的堅持,餡料以精選的豬後腿肉配上菜脯,不添加人工香料,皮Q...
臺南市安平區【安平林牛肉湯】店家資訊營業時間
安平林牛肉湯是臺南市安平區的熱門美食,湯頭淋滿蒜苗在台南極為少見,為林家偏甘甜洋蔥搭配蘋果的蔬果湯頭又再上一層層次感...
臺南市中西區【台南市牛家莊牛肉湯】店家資訊營業時間
台南市牛家莊牛肉湯是臺南市中西區的熱門美食,日本泡飯搭配嚴選溫體牛筋、牛腩、牛舌及牛心四個部位,加上天然、健康大骨及...
新北市中和區【老兵牛肉麵】店家資訊營業時間
老兵牛肉麵是新北市中和區的熱門美食,裝潢優雅整齊有致的店面烹調技術非常高超,肉質好完全入味,牛肉凍口感獨特,牛腸小菜...
臺南市新化區【牛之屋牛肉湯】店家資訊營業時間
牛之屋牛肉湯是臺南市新化區的熱門美食,位於新化的牛之屋營業迄今已20餘年之久,店裡使用半夜三點新鮮直送的牛肉,再經過獨...
臺南市關廟區【阿生牛肉湯】店家資訊營業時間
阿生牛肉湯是臺南市關廟區的熱門美食,本店好吃的料理有許多,有紅燒牛肉麵,精製牛骨高湯等。味鮮純清湯的牛肉,吃起來滋味...
臺南市新營區【牛の屋】店家資訊營業時間
牛の屋是臺南市新營區的熱門美食,一頭700公斤的成牛在去蕪存菁之後,究竟能有多少可以成為清燙牛肉的材料呢?答案約是只有10...
臺南市麻豆區【安仔牛肉】店家資訊營業時間
安仔牛肉是臺南市麻豆區的熱門美食,安仔牛肉湯在麻豆地區經營已多年了,對美食更是挑剔,尤其老闆的私房美味更是獨特,而為...
臺南市新營區【華味香鴨肉羹 新進店】店家資訊營業時間
華味香鴨肉羹新進店是臺南市新營區的熱門美食,「華味香」鴨肉羹是許多新營孩子記憶中童年的幸福味道。60多年歷史的華味香,...
臺南市佳里區【阿超牛肉湯】店家資訊營業時間
阿超牛肉湯是臺南市佳里區的熱門美食,阿超牛肉湯開店至今老闆每天都親自去屠宰場兩趟,就是為了拿最新鮮的牛肉,湯汁也堅持...