「天山雪蓮」不是傳說!新竹尖石山也有產入菜滋潤又進補 ... | 台灣美食網
尖石也有天山雪蓮貌似「番薯」可入菜ID-805737.△傳說中的天山雪蓮。電影白髮魔女傳卓一航天山苦...
記者張浩譯、謝凱萱/新竹報導
武俠小說常會出現「天山雪蓮」,服用不只功力大增,還能起死回生,白髮魔女也要靠它回春變黑髮。電影裡的雪蓮花生長在中國新疆山區,因為稀有價格不斐,現在新竹尖石山上也有農民花了二十年成功栽種天山雪蓮。只是此雪蓮非彼雪蓮,新竹版的外型長得像「韓吉」,吃起來有水梨的口感,還可以入菜。
▲傳說中的天山雪蓮。
電影白髮魔女傳卓一航天山苦等30年,為的就是這一朵天山雪蓮;唐伯虎家傳的天下第一奇毒「含笑半步顛」也有天山雪蓮這一味。
▲武俠小說、電影也常提到。
電影:「我們含笑半步顛是由蜂蜜、川貝、桔梗加上天山雪蓮配製而成。」武俠小說裡經常被提到解毒療傷神效的奇花「天山雪蓮」,據說只要練武之人吃了它就能功力大增,不僅能治百病,甚至還能起死回生,這麼神奇的花竟也出現在新竹尖石山上。
▲但台灣栽培的天山雪蓮不太一樣。
民眾:「哇,很漂亮喔。」農民陳力用力從土中拔起一串,底下結實累累,乍看之下,這不是「韓吉」嗎?
▲台灣的天山雪蓮像番薯,小說中的則是奇花。
原來此蓮非彼蓮,傳說中的天山雪蓮是孤傲的美麗花朵,台灣的雪蓮果卻是根莖類,兩者用途不同、外形差異大,價值也不一樣。
▲台灣的天山雪蓮可入菜。
農民陳力:「一般的那天山雪蓮它是長一個花的、白花,我們這個是類似像地瓜的。」這是農民從國外引進成功栽種出的雪蓮花,雖然跟傳說中的奇花天山雪蓮長相差很大,但生長在地下的雪蓮果被俗稱為「地下水果」,沒有解毒療傷的神效,卻不失為入冬滋補的好食材。
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