老主顧客家菜 | 台灣美食網
老主顧餐廳的老闆吳享乾本身具有十多年的料理經驗,加上喜歡研究創意的客家菜,把客家的所有特色、容何不同的創意做法加入美食中,將道地的風味呈現出不 ...
來到大湖台三線旁的老主顧客家菜,桂竹竹管搭建而成的外觀,有種古色古香的懷舊風情,走進餐廳,用自然元素營造的空間,更多了一份鄉村氣息,不僅如此,這裡還有許多意想不到的美食料理!老主顧餐廳的老闆吳享乾本身具有十多年的料理經驗,加上喜歡研究創意的客家菜,把客家的所有特色、容何不同的創意做法加入美食中,將道地的風味呈現出不一樣的風貌,讓遊客品嚐一道道與眾不同的客家菜,也因為如此,讓老主顧成為遊客最喜歡的餐廳之一。
吳老闆表示,他之所以一直可以做出令遊客回味再三的料理,主要是遊客們長久以來的支持和鼓勵,所以他認為更應該用心的做好每一道菜,來回饋每個喜歡客家菜的遊客。
店裡的美食相當多元化,老闆推薦了幾道拿手菜,如點菜率最高的芋頭米糕、重口味的剁椒魚頭,以及讀家研發的「冷月蛋」,都是讓人回味的美食,尤其是用挪威圓鱈做成的剁椒魚頭,以及以雞蛋、皮蛋為食材的冷月蛋,都是遊客讚不絕口的招牌功夫菜。
來到古色古香的老主顧餐廳,老闆也希望每一位遊客都是老主顧,有機會就再次光顧,品嚐老闆的功夫菜;此外,遊客如有任何想知道的相關旅遊資訊也歡迎來店找老闆詢問,讓在地達人告訴你怎麼玩。
老主顧客家菜-美食 .芋頭米糕 芋頭米糕是老主顧餐廳點菜率最高的一道菜,選用公館地區生產的芋頭,搭配在來米漿做成芋頭糕,蒸熟之後搭配用韭菜、香菇、碎肉等食材拌炒而成的客家炒料,一起入口濃郁的炒料襯托出芋頭的綿密與香,是遊客必點的美食。.剁椒魚頭 這道類似湖南菜的剁椒魚頭也是店裡的特色招牌美食之一。選用來自挪威的圓鱈魚頭蒸好之後,加入由辣椒、豆豉、蔥、蒜等辛辣食材剁碎而成的碎末提味,圓鱈的肉質鮮嫩、綿密,剁椒的重口味與魚肉形成強烈對比卻相互融...
『客家菜』苗栗行12。老主顧餐廳@ my sweet babies | 台灣美食網
【美食】苗栗大湖‧老主顧客家菜餐廳 | 台灣美食網
老主顧客家菜- 貼文- 苗栗市 | 台灣美食網
苗栗大湖の老主顧客家菜餐廳& 石湯溫泉(大眾池) | 台灣美食網
苗栗~ 採草莓+ 老主顧餐廳用餐@ 兔媽媽+2個寶貝女兒:: 痞客邦 | 台灣美食網
老主顧:創意客家菜(苗栗大湖) @ cafe ya :: 痞客邦 | 台灣美食網
老主顧客家菜餐廳 | 台灣美食網
老主顧客家菜 | 台灣美食網
[苗栗] 老主顧客家餐廳[大湖] @ 618937891 :: 痞客邦 | 台灣美食網
苗栗縣泰安鄉【錦水溫泉飯店】店家資訊營業時間
錦水溫泉飯店是苗栗縣泰安鄉的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:客家料理提供wifi多元化的人文氣息,充滿客家與泰雅文化,...
苗栗縣苗栗市【王府大飯店】店家資訊營業時間
王府大飯店是苗栗縣苗栗市的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲提供wifi王府大飯店座落苗栗火車站旁,台汽、統聯、...
苗栗縣通霄鎮【飛牛牧場─紅穀倉義式餐廳】店家資訊營業時間
飛牛牧場─紅穀倉義式餐廳是苗栗縣通霄鎮的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:西式餐飲提供wifi「紅穀倉義式餐廳」就位於紅穀...
苗栗縣造橋鄉【香格里拉樂園-古早味餐廳】店家資訊營業時間
香格里拉樂園-古早味餐廳是苗栗縣造橋鄉的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:客家料理提供wifi置身香格里拉這座歡樂國度裡...
苗栗縣後龍鎮【阿水飲食店】店家資訊營業時間
阿水飲食店是苗栗縣後龍鎮的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲以海鮮料理為特色專賣店,是由第一代老闆「阿水師」...
苗栗縣頭份市【東北角餐廳─頭份店】店家資訊營業時間
東北角餐廳─頭份店是苗栗縣頭份市的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲提供wifi位於頭份中央路的東北角餐廳,為在地...
苗栗縣苗栗市【喜朵新洋食館】店家資訊營業時間
喜朵新洋食館是苗栗縣苗栗市的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:西式餐飲提供wifi喜朵新洋食館老闆娘每天早上都親自到菜市...
苗栗縣銅鑼鄉【福欣園餐館】店家資訊營業時間
福欣園餐館是苗栗縣銅鑼鄉的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:客家料理提供wifi在西洋風格的視覺空間裡嚐著客家道地料理,...
苗栗縣苑裡鎮【苑裡龍園餐廳】店家資訊營業時間
苑裡龍園餐廳是苗栗縣苑裡鎮的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲;提供wifi;從小店面到現今具規模的餐廳,龍園的...
花蓮縣壽豐鄉【關愛養生農園】店家資訊營業時間
關愛養生農園是花蓮縣壽豐鄉的熱門美食,座落在壽豐鄉豐山村,以地中海風格呈現,主要崇尚自然的生活哲學,碧海藍天、艷陽風...
苗栗縣頭份市【吉緣小館】店家資訊營業時間
吉緣小館是苗栗縣頭份市的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:客家料理;提供wifi詳細資料店家地址:苗栗縣頭份市中央路88號營...
苗栗縣公館鄉【福樂麵店】店家資訊營業時間
福樂麵店是苗栗縣公館鄉的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:西式餐飲高朋滿座的盛況是福樂麵店的美味保證。好手藝和好食材...
苗栗縣公館鄉【荷塘居】店家資訊營業時間
荷塘居是苗栗縣公館鄉的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:客家料理提供wifi大自然美景可以讓心情放鬆,更可為美食加分,在...
苗栗縣頭份市【臺灣蔡無刺虱目魚專賣】店家資訊營業時間
臺灣蔡無刺虱目魚專賣是苗栗縣頭份市的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲詳細資料店家地址:苗栗縣頭份市中華路1253...
苗栗縣三義鄉【勝興客棧】店家資訊營業時間
勝興客棧是苗栗縣三義鄉的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:客家料理;提供wifi;室內的古典風情人彷彿走入時光隧道,而絕...