愛的醬油@ 美美小燕子:: 痞客邦 | 台灣美食網

直到前兩天我訂了永興的醬油和永興的老闆聊了一下為何你的醬油價錢有2種（​差別為何？）老闆才說：味道都是ㄧ樣的只是濃度的差別貴一點的比較濃我又問了 ...

這裡有4瓶醬油來路都不同其中2瓶來自於不同的好朋友送的另外兩瓶是老公買的所以通通都是愛的醬油所以小燕子只是把味道稍微形容介紹一下不特別偏愛哪一瓶  因為都是愛的醬油   所以我通通馬愛

右手邊的瑞春醬油 之前有看過小燕子稍微提過（當時未打開）瑞春醬油（傳承）[1]

看到那咕價錢？？

我先說我對這兩瓶瑞春的感覺剛開始喝的時候  哇！！！全家都嚇ㄧ跳好濃好濃的阿嬤的味道 （不是不好吃）只是味道就是很古老那種甘醇香  ㄧ喝就是非常濃郁來形容

瑞春壺底油（醬油）

瑞春壺底油膏（醬油膏）

然後！當時不懂這味道為什麼？？

直到前兩天  我訂了永興的醬油和永興的老闆聊了一下為何你的醬油價錢有2種（差別為何？）老闆才說：味道都是ㄧ樣的只是濃度的差別  貴一點的比較濃我又問了一下  （雖不同牌子）我說那咕瑞春 阿嬤的味道粉濃厚耶他說那是非常純的  妳若是怕太濃  可以兌一點點水不要沾太多 （永興老闆很好喔都迷有說瑞春壞話） 所以才知道 原來500摳的是原料比較多啦120天封缸發酵的壺底油

永興的這瓶  阿嬤味道沒麼重 （我很喜歡沾雞肉吃）煮湯麵麵的時候  可以放ㄧ些  味道也不錯

四瓶裡  就是這三瓶味道類似（它們是黑豆釀造）

屏科大這瓶  完全不一樣 （它是黃豆釀造）  比較類似柴魚醬油那種其實這瓶剛到貨  我還沒有認識很深偏甜的口味  這個醬油不是阿嬤的味道比較有年輕小伙子的味道 這樣形容  大家有懂嗎？

這瓶兄妹倆一定也會尬意因為他們也都愛甜甜的味道

ㄚ嬤到底是什麼味道呢？就是鄉下甕阿  缸阿  水井  醬瓜阿那種味道  我簡稱阿嬤的味道  哈哈

4瓶我都喜歡  都是大家對小燕子的愛

不過那個1000摳兩瓶的  不要這麼貴我才會有再買的可能性啦

醬油的好朋友  就是雞肉肉拉

ㄧ大早現殺的相打雞 

愛的醬油