咖多喜咖哩 | 台灣美食網
咖哩醬是料理包嗎.我們的產品是醬包,不是料理包喔,須自行添加食材一起熬煮。如果想吃我們做的餐點,目前只有花蓮有開店,再麻煩您前往享用囉。
咖哩醬的主成份為薑,包含生薑、南薑、黃薑,新鮮的薑熬煮後,吃起來會有一些刺激感,一般會認為有"辣"。然而,這種辣其實是不同於辣椒的"辣"。 至於辣椒的存在是用來提味用,咖哩醬內仍有其他辛香料,如大茴香、茴香、小茴香、胡荽、肉桂等,需要佐以辣椒來提味。 咖多喜咖哩中的辣度分成三個等級,辣、小辣、微辣。其中"微辣"其實是不含辣椒,存在的刺激感是來自於新鮮的薑。
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