在地人介紹必吃的台南市麻豆區牛狀元牛肉湯涮牛肉鍋 | 台灣美食網

因為本產牛肉的出產地是善化,離麻豆算是隔壁區域所以可以取得最新鮮的本產牛肉,那極度新鮮不過價位不能算便宜加起來就稱為高檔料理囉,而在阿生叔叔介紹下才 ...

第二天的親子歐韓吉體驗活動結束後,經由阿生叔叔介紹他們當地人很常吃的高檔料理牛狀元牛肉湯涮牛肉鍋,為什麼說是高檔料理呢?因為本產牛肉的出產地是善化,離麻豆算是隔壁區域所以可以取得最新鮮的本產牛肉,那極度新鮮不過價位不能算便宜加起來就稱為高檔料理囉,而在阿生叔叔介紹下才知道要來吃吃看這家,算是當地人巷仔內的一家店.

牛狀元牛肉湯 地址： 721台南市麻豆區麻佳路一段87-7號(麻豆交流道旁) 電話：06 571 9297 營業時間: 06:00 ~ 14:00 , 17:00 ~ 24:00

台產鮮牛肉這就是台南的特色料理,因為以前日據時代農業社會善化的牛墟市集可是很熱鬧,聽說日交易量可以到頭以上,跟鹽水/北港並列三大牛墟. 這家牛狀元雖然店名稱作牛肉湯,但也有涮牛肉鍋可以點,那今天人數比較多,當然就是吃新鮮涮牛肉鍋囉~

店內其實沒什麼裝潢,但看的出來有一定店齡而且我們還要等座位,光站在這就一直聞到很濃的牛肉香味飄出來,聞的我肚子都餓了.

牆上價目表,重點在生鮮牛肉250元/盤,不算便宜但就是青又甜,應該要很值得所以我們每人各點一盤,那就8盤2000元起跳了.另外我們還點一些火鍋料來加,有金針菇,綜合菇,黃金魚丸,綜合丸,魚餃等,還有一些牛肉熱炒來配著吃.

這就是生鮮牛肉,施爸我從冷藏櫃前拍的漂亮深紅牛肉塊,這就是新鮮的象徵.

在一旁不打擾老闆的情形下看他俐落的切下每一片新鮮牛肉. 老闆看起來很專心很嚴肅的片下一片片牛肉,後來聊天才知老闆超隨和的,說他們家東西好吃,他一直對我傻笑說謝謝,哈.....這就是台南人的真性情吧.