阿婆鐵蛋。碗粿@ 梅子煮藝:: 痞客邦 | 台灣美食網
阿婆鐵蛋。碗粿·1.鍋中放少許油,炒香了紅蔥頭,再放入梅花肉絲同炒(梅子炒菜烹調,没有一直用鍋鏟一直喇..都利用蓋上鍋蓋,開小火讓鍋氣使食材熟成)·2.打開鍋蓋,喇 ...
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不用去淡水買！大廚教你做香Q的手工鐵蛋～(影音) | 台灣美食網
香Q淡水鐵蛋 | 台灣美食網
2010年3月10日 — 滷鐵蛋流程. 鍋子加入3大匙砂糖、1大匙水，小火拌炒融化持續炒到有焦糖香氣味，加水。 Read More
(電鍋版)香Q鐵蛋@ 小莉姐:: 痞客邦 | 台灣美食網
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小e 發表的絕對簡單的~黑鑽『鐵蛋』~大人小孩都愛~ 食譜 ... | 台灣美食網
2014年6月11日 — 步驟 · 先把蛋外殼簡單的洗淨，蒸熟去殼備用。 · 將調味料1放入鍋內煮到起泡成焦糖狀即可。 · 接著加入調味料2，一起將蛋放入陶鍋內，設定3小時， ... Read More
30分鐘完成香噴噴鐵蛋@ 寂靜的美:: 痞客邦 | 台灣美食網
30分鐘完成香噴噴鐵蛋在梅子小部亂逛，看到梅子分享阿婆鐵蛋做法輕輕鬆鬆的在30分鐘內完成美味的自製鐵蛋！跟本就不必經過4~5小時的滷煮！ 太適合我. Read More
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