黃張哖 | 台灣美食網
ExploreInstagrampostsfortag#黃張哖-Picuki.com.,當年,本名黃張哖的阿哖婆在淡水河邊開小麵攤,大家都稱這個小麵攤為「海腳大飯店」,「海腳」二字取其台語討海人的意思。那時候許多討海人靠岸回來, ...,2021年6月17日—據傳,創始人黃張哖在淡水經營小麵攤。某個雨天生意不佳,於是將滷蛋不斷回鍋,取出又經海風一直吹乾,客人卻意外喜歡上這種更有嚼勁的「黑滷蛋」。,當時鐵蛋發明人黃張哖女士(阿哖婆)在渡船頭畔經營一爿被討海人(海腳)諢稱為「海腳大飯店」的小麵攤,因為滷蛋賣不出去:.「祕訣簡單啦!用醬油滷,還要搧海風...
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#黃張哖Instagram posts (photos and videos) | 台灣美食網
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淡水「阿婆鐵蛋」!拎大包小包竟然都不是「創始店」原味 ... | 台灣美食網
當年,本名黃張哖的阿哖婆在淡水河邊開小麵攤,大家都稱這個小麵攤為「海腳大飯店」,「海腳」二字取其台語討海人的意思。那時候許多討海人靠岸回來, ... Read More
不用去淡水買!大廚教你做香Q的手工鐵蛋 | 台灣美食網
2021年6月17日 — 據傳,創始人黃張哖在淡水經營小麵攤。某個雨天生意不佳,於是將滷蛋不斷回鍋,取出又經海風一直吹乾,客人卻意外喜歡上這種更有嚼勁的「黑滷蛋」。 Read More
淡水老照片& 聊聊記憶中的淡水小鎮 | 台灣美食網
當時鐵蛋發明人黃張哖女士(阿哖婆)在渡船頭畔經營一爿被討海人(海腳)諢稱為「海腳大飯店」的小麵攤,因為滷蛋賣不出去:. 「祕訣簡單啦!用醬油滷,還要搧海風。」. Read More
請不要再買淡水的“阿婆鐵蛋 | 台灣美食網
2010年4月29日 — 當時鐵蛋發明人黃張哖女士(阿哖婆)在渡船頭畔經營一爿被討海人(海腳)諢稱為「海腳大飯店」的小麵攤,因為滷蛋賣不出去,加上滷好的蛋海風一直吹, ... Read More
鐵蛋 | 台灣美食網
黃張哖(阿哖婆)所做的阿婆鐵蛋出名後,大量生產鐵蛋供商家批貨販賣,楊碧雲是當年的批貨商之一,後來自己引進製作技術,搶先將「阿婆鐵蛋」申請為註冊商標,日後反倒成為 ... Read More
鐵蛋(台灣小吃) | 台灣美食網
2020年12月15日 — 鐵蛋為台灣省新北市淡水區的著名小吃,相傳由在渡船頭畔經營一爿被討海人(海腳)諢稱為“海腳大飯店”的小麪攤的黃張哖,一個下雨天的日子, ... Read More
铁蛋 | 台灣美食網
黄张哖(阿哖婆)所做的阿婆铁蛋出名后,大量生产铁蛋供商家批货贩卖,杨碧云是当年的批货商之一,后来自己引进制作技术,抢先将“阿婆铁蛋”申请为注册商标,日后反倒成为铁 ... Read More
阿婆的鐵蛋 | 台灣美食網
來自黃張哖親人的告白: 真正阿婆鐵蛋創始人並 '楊女士',而是渡船頭附近河堤邊小麵店的老闆娘'黃張哖意我可以告訴你所有故事黃張女士是一位大陸過台灣時代來台人士, ... Read More
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新北市淡水區【阿婆鐵蛋】店家資訊營業時間
阿婆鐵蛋是新北市淡水區的熱門美食,阿婆為了做好吃的鐵蛋,每天清晨就起來滷製鐵蛋,並且不惜成本使用龜甲萬醬油、冰糖、以...
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